Паштет из печени в мультиварке

2014-05-12
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Май 12, 2014 | Категория : Печень и ливер

Приготовить вкусное, полезное, а главное — быстрое блюдо очень легко, если использовать для этого мультиварку. Очень вкусным получается паштет из печени в мультиварке. Такое блюдо, безусловно, будет полезным и для малышей, но в этом случае не стоит приправлять паштет острыми специями, в том числе и перцем. Нельзя сказать, что это блюдо является диетическим, так как в процессе приготовления используется жарка. Но, тем не менее, пользы для здоровья это блюдо принесет много.

Паштет является идеальным вариантом как для завтрака, так и для обеда. По желанию вы можете внести свои коррективы в предлагаемый мною рецепт. Сейчас я опишу паштет из куриной печени. Мне он больше нравится, так как времени на приготовление непосредственно самой печени уходит на порядок меньше. Также очень вкусный получается паштет по такому же рецепту, но с говяжьей печенью.

Обязательно попробуйте оба варианта приготовления!

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 800гр
  • Лук – 3-4 шт. (можно и больше)
  • Масло сливочное
  • Молоко или сливки – 100 мл
  • Куриный бульон или вода – 100 мл
  • Соль
  • Перец
  • Зелень

Процес приготовления:

  1. Куриную печень нужно помыть и порезать не маленькие кусочки, а затем высушить ее бумажным полотенцем.
  2. Порежьте кубиками лук. Также некоторые хозяйки предпочитают добавлять в паштет и морковку. Но я считаю, что такой вариант «на любителя». Поэтому готовлю только с луком.
  3. Включите мультиварку (режим «Жарка» или «Выпечка»). Положите в чашу сливочное масло и высыпьте порезанный лук. Лук следует лишь немного «притомить», но не пережаривать.
  4. Смешайте лук и печень. Добавьте перец, соль, или же другие специи по вашему вкусу, зелень. Залейте в кастрюлю мультиварки молоко (сливки)  и воду (бульон).
  5. Включите режим «Тушение». Время приготовление для куриной печени составляет около сорока минут.
  6. Когда паштет остынет, его следует измельчить. Используйте для этого блендер. В полученную массу добавьте масло  и снова приправьте солью и перцем. Можно вновь поставить паштет немного прожариться или же просто дайте паштету остыть, украсьте его зеленью и можете наслаждаться очень вкусным паштетом из печени в мультиварке.

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии