Кулинарные рецепты » » Персиковый десерт из мультиварки.

Персиковый десерт из мультиварки.

2013-10-03
(2 голосов, средняя оценка: 3,50 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 3, 2013 | Категория : Варенье и джемы

Мультиварка с каждым днем становится все большей полноправной хозяйкой на современной кухне. И действительно положительных качеств у сего изобретения прогресса превеликое множество, взять хотя бы появление свободного времени, пока мультиварка делает всю работу за вас.

Помимо первых и вторых блюд, которые в домашней помощнице получаются просто превосходно, побаловать себя сладким еще никто не запрещает. Особенно если это сладкое будет приготовлено с минимальными затратами, и с сохранением уймы свободного времени, которое можно провести куда более приятно, нежели стоя у плиты. В данном материале пойдет речь, как приготовить персиковый джем в мультиварке, сохранив все полезные и органолептические свойства данного продукта.

Процесс приготовления.

Для начала определяемся с сортом персиков и их консистенцией. Идеальным вариантом будут дозревшие персики, которые еще не превратились в каше и легко отделяются от косточки. Если сорт персиков оказался очень сладким, то для предотвращения приторности готового продукта, целесообразно будет добавить немного лимонного сока. А теперь по порядку для приготовления персикового джема понадобится:

-персики 1 кг,

-сахар 700 г.

Персики тщательно моем и разделяем на половины. Каждую половину разрезаем еще приблизительно на 8 частей. Для придания пикантного орехового вкуса берем 3 косточки, раскалываем, и достаем орешки.

Теперь все ингредиенты складываем в кастрюлю мультиварки, перемешиваем и закрываем и отправляем тушить на 1 час. По истечению времени открываем кастрюлю и оцениваем состояние джема.

После тушения обычно остается еще много фруктового сока и кусочки персиков достаточно плотные. Поэтому, не закрывая крышки, устанавливаем программу Выпечка, и упариваем излишнюю жидкость. В зависимости от объема имеющейся жидкости данную программу придется использовать от одного раза до трех, приблизительно уйдет где-то 45-65 минут.

Время приготовления джема будет полностью зависеть от того какой мощности у вас мультиварка. Поэтому приготовление может, как сократиться до 2 часов, так и растянуться до 3,5 часов. Но как было оговорено в самом начале, его можно провести с пользой дела, не тратя на бесконечное перемешивание джема.

Таким способом можно готовить в мультиварке также джем из нектаринов и абрикосов. Приятного аппетита.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии