Кулинарные рецепты » » » Пирожки из картофельного теста с сырной начинкой

Пирожки из картофельного теста с сырной начинкой

2013-09-03
(3 голосов, средняя оценка: 3,33 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Сентябрь 3, 2013 | Категория : Пирожки

Это блюдо покорит сердце каждого, кто его хоть раз попробует. Уникальные пирожки без скалок, долгих хлопот и приготовлений!

Ингредиенты:

– 1 килограмм картофеля;

– 1 стакан муки;

– 2 столовые ложки картофельного крахмала;

– 1 куриное яйцо;

– 300 грамм твердого сыра;

– подсолнечное масло;

– соль, перец по вкусу.

Способ приготовления.

Картофель следует очистить, помыть и поставить вариться на среднем огне. После того как картофель станет распадаться, необходимо вылить воду, дать ему остыть и с помощью специального приспособления приготовить пюре.

В получившуюся массу добавить 2 столовые ложки картофельного крахмала, 1 яйцо, 1 столовую ложку подсолнечного масла и 1 стакан муки. Тщательно перемещать все ингредиенты, а затем посолить и поперчить на свой вкус.

Нарезать сыр ломтиками, толщиной 1 сантиметр и отложить. Сыр будет начинкой для картофельных пирожков.

От получившегося теста следует отщипнуть кусок, который помещается в ладошке. Скатать из него шарик, из шарика сделать лепешку, положить в середину кусочек сыра и слепить пирожок.

По такому принципу использовать все картофельное тесто и сыр.

Пирожки обжаривать на хорошо разогретом подсолнечном масле с двух сторон до получения золотистой корочки.

Если сыр не успел растопиться во время обжарки пирожков, можно поместить их в микроволновую печь на 1-2 минуты.

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии