Кулинарные рецепты » » » » Плов в отложенном режиме “Таймер”

Плов в отложенном режиме “Таймер”

2015-03-11
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Март 11, 2015 | Категория : Плов

Конечно, не все любят такой серьезный завтрак. Но для тех, кто с утра (или с вечера) готовит мужу обед на работу в лоточке, такой рецепт очень подойдет – минимум времени, сытно и вкусно. А заодно при готовке разберемся, как установить таймер на мультиварке . Этот рецепт почти не требует вашего присутствия – нужно только пару раз переключить режимы идобавлять ингредиенты. Рецепт в первую очередь подойдет для мультиварки DEX. Или же для мультиварок с функциями "тушение" либо "варка" либо "кипячение" И "рис", "плов", "гречка".

Приступим?

Ингредиенты:

  • мясо курицы – 5 кусочков
  • луковица
  • морковка
  • рис – 100 г
  • вода – 1 литр
  • соль
  • специи для плова
  • чеснок – 5 крупных зубчиков

1. Мясо.

Хорошенько моем курицу (я взяла любые кусочки – от шейки до голени). Наливаем в мультиварку воду (около литра) и опускаем в нее мясо. Включаем режим "томление, тушение" – от 30 до 60 минут. Или можно воспользоваться "кипячением", включив десятиминутное кипение дважды. Это – для домашней курицы; магазинная готовится быстрее, так что магазинную будет вполне достаточно перекипятить минут 10.

2. Засыпаем остальные ингредиенты.

Кладем промытый рис, соль, специи для плова, несколько очищенных зубчиков чеснока (впрочем, любители плова советуют класть неочищенный чеснок – впрочем, я никак на это не решусь).

Как установить таймер на мультиварке

Добавляем натертую морковку. Я вместо просто морковки сделала зажарку на сковороде: подсолнечное масло + мелко порезанный лук + крупно тертая морковь. Все то же можно сделать и в мультиварке перед варкой мяса, если позволяет время. А потом к зажарке долить воду и положить мясо – либо вынуть ее на отдельную тарелочку. Короче, как вам больше понравится – ваша кухня, ваши правила))

3. Выбираем время.

Нажимаем режим – в моем случае это "Рис, спагетти", потом выбираем "Таймер". Теперь время, к которому плов будет готов. Сначала жмем на "Час" – сразу мультиварка покажет время предыдущей готовки. жмите на "Час." столько раз, пока на дисплее не увидите нужное вам время – например, 7 часов. Теперь уточним время. Жмем на "Мин." – выставляем минуты. Скажем, получится 7:30. Значит, в 7:30 плов будет готов!

Результат.

Проснувшись в 7 часов к ребенку, я почувствовала вкусный запах, который вовсю шел из кухни. В выставленное время мультиварка просигналила об окончании готовки.

Как установить таймер на мультиварке

Если честно, то я немного переживала, успеет ли она доварить – ведь в отличии от других режимов, где время на готовку выставляется конкретное (час или 30 минут), с режимом "Рис" все не так – тут мультиварка сама "ориентируется" в зависимости от того, есть в чаше вода или нет. Но умница-прибор с легкостью справился с этим делом. Плов наш получился вкусным, в меру остреньким (совсем чуть-чуть), с разваренным мясом. Понравился всем – от ребенка до мужа.

И еще хочу дать один совет. Если вы не любите плова-"размазни", то лучше выключить мультиварку сразу же, как она закончит, и не давать ей его доваривать на "разогреве". Так что время окончания готовки в таймере лучше выставлять не то, когда зазвенит ваш будильник, а то, когда семья реально будет садиться за стол. А также не забывайте о пропаренном рисе, который можно найти в магазинах.

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии