Кулинарные рецепты » » » » Полезно и вкусно – тушеная стручковая фасоль

Полезно и вкусно – тушеная стручковая фасоль

2015-02-04
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Февраль 4, 2015 | Категория : Овощи

Как же не вспомнить о таком великолепном источнике питательных веществ и витаминов как стручковая фасоль. Особенно блюда из нее будут актуальны для тех, кто постится. Очень вкусно, а главное, что не понадобится потратить много времени на кухне – стручковая фасоль в мультиварке прекрасно потушится и без нашего непосредственного участия. Для этого блюда подойдет как замороженная, так и свежая стручковая фасоль.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль (свежая или замороженная)– 0,5 кг
  • Пара луковиц
  • Морковка
  • Несколько зубков чеснока
  • Паста томатная – одна-две ложки
  • Соль и специи
  • Масло растительное

Чтобы правильно ее приготовить, нужно знать совсем немного.

  • – Стручковую фасоль также нужно замачивать, как и ее бобы (это ускорит процесс приготовления);
  • – Иногда свежую стручковую фасоль нужно очищать от твердых прожилок;
  • – Термическая обработка стручковой фасоли обязательна, ведь таким образом мы добиваемся уничтожению ядовитых веществ;
  • – Замороженную стручковую фасоль размораживать не обязательно, но если вы все-таки сделаете это, то ускорите процесс ее приготовления;

Вкусная стручковая фасоль в мультиварке.

Рецепт приготовления тушеной фасоли

  1. Мелко нарежем лук и натрем на средней терке морковку.
  2. Выберем программу «Жарка», нальем растительного масла в мультю и обжарим в течение пяти минут лук, а потом добавим к нему и морковку. Жарим еще минут 5-7.
  3. Пасту томатную немного разбавим водичкой. Чеснок измельчим ножом.
  4. Отправляем пасту и чеснок в мультиварку к луку и морковке. С томатной пастой овощи пассируются еще в течение нескольких минут.
  5. Выкладываем в мультиварку стручковую фасоль, заливаем все половиной стакана воды. Перемешаем все и еще немножко посолим.
  6. В режиме «Тушения» фасоль у нас будет готовиться около получаса.

Стручковая фасоль в мультиварке готова. В качестве гарнира можно подавать рис или гречку.  Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии