Кулинарные рецепты » » » Приготовление солянки с колбасой

Приготовление солянки с колбасой

2014-01-21
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Январь 21, 2014 | Категория : Борщи

Некоторые из опытных хозяек, до сих пор не знают что такое суп солянка с колбасой. А это очень вкусное, густое, богатое ингредиентами блюдо, оценят его любители мяса и копчёностей. Если вы ни разу не пробовали, это блюдо вы многое упускаете, сложного ничего нет в приготовлении, разве что название. И не надо пугаться суммы денег в которое вам выльется этот супчик, рецепт составлен из доступных и недорогих продуктов.

Ингредиенты для супа солянки.

На кухонный стол разложите 200 гр. Вареной и копчёной колбас, 5 средних клубня картофеля, 2 помидора, зимой приемлема томатная паста,2 средних огурца, 1 репчатый лук,10 или более штук маслин, половинка лимона. Можно обойтись и без лимона с оливками, но вкуснее с ними, придают пикантный аромат и эстетичный вид блюду.

Этапы приготовления супа солянки.

Нарежьте картофель, закиньте в кастрюлю с 3 л. кипящей воды, и готовьте 15 мин. Тем временем готовьте следующие ингредиенты блюда. Измельчите луки помидоры, доведите их до золотистого цвета на сковороде. Если, у вас нет помидоров приберегите пока томатную пасту, положите её позже. Соломкой нарежьте колбасы и огурцы и одновременно добавьте их к луку и помидорам. Потушите некоторое время содержимое сковороды. И положите все это в суп к готовому картофелю. Потомите на плите солянку несколько минут, дождавшись закипания бульона. Самое время добавить перец соль и томатную пасту, лавровый лист, оливки, нарезанные одинаковыми кружочками.

Едят солянку горячей, предусмотрительно положив ломтик лимон и чайную ложку сметаны в порционную тарелку. Вы можете добавить вместо одного клубня картофель. Приветствуется наличие мяса в солянке, поэтому можно добавить мякоть вареной курицы, филе копченой курицы, свиные шкварки либо просто измельченное вареное мясо.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии