Кулинарные рецепты » » » » Рецепт яблочно — рисовой запеканки для самых маленьких

Рецепт яблочно — рисовой запеканки для самых маленьких

2014-05-12
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Май 12, 2014 | Категория : Выпечка и сладкое, Запеканка

Эта яблочно — рисовая запеканка в мультиварке  невероятно вкусная! И занимает меньше часа времени. К тому же, яблок можно положить побольше (даже вдвое больше от обычного количества теста), все выпечется прекрасно. По вкусности это домашнее блюдо вполне заменит магазинный тортик — в по пользе во сто крат его обгонит. Дети ее оценят из-за сладких запеченных яблок.

Ингредиенты:

  • яблоки — около 500 г (8 небольших)
  • рис — 150 г (2/3 стакана)
  • сахар — 3 ложки + 1/3 стакана
  • сливочное масло — 50 г
  • яйца — 3 шт.
  • мука — 2 ст. л.
  • ванилин — по вкусу

Из 10 звезд я бы вполне заслуженно поставила этому блюду все 10!

Приготовление:

1. Отвариваем рис в подсоленой воде. Оставляем его остывать. Рядом кладем сливочное масло чтобы оно при комнатной температуре слегка размякло.

2. Моем, режем на крупные кусочки и чистим от семян яблоки. Дно мульти-кастрбли слегка обмазываем сливочным маслом, выкладываем яблоки и посыпаем из 3-мя ложками сахара. Включаем режим ВЫПЕЧКА на 10 минут. 5 минут даем яблочкам печься, помешиваем и опять они пекутся 5 минут. За это время яблоки успевают обильно пустить сок и изменить цвет.

3. Теперь готовим тесто. Мягкое сливочное масло сбиваем с сахаром, яйцами, мукой и ванилькой.

4. Собираем запеканку. Поверх яблок (я не ждала, пока они остынут) раскладываем рис. Сверху все заливаем тестом.

5. Ставим в мультиварку на режим ВЫПЕЧКА на 30 минут. Запеканка готова, когда поверхность станет однородной и нежидкой. Она может слегка подняться, но после открывания крышки опадет.

6. Вынимаем запеканку, перевернув ее яблочной частью кверху. ОСТОРОЖНО, яблоки могут прилипнуть ко дну! В таком случае их можно собрать ложкой и размазать по верху запеканки. Большого эстетического вреда это не принесет:)

7. Рецепт рассчитан на 3 человек (или на семью из двух взрослых и 2 детей). Удобнее всего запеканку резать на 6 частей. Не рекомендую съедать за раз 3 части (или половину блюда) — это может повлечь за собой растяжение желудка:)

Надеюсь вам наша яблочно — рисовая запеканка в мультиварке очень понравилась.

Источник вдохновения: сайт Ирочки Кутовой, моей кулинарной музы.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии