Кулинарные рецепты » » » Процесс приготовления пирога с вареньем

Процесс приготовления пирога с вареньем

2013-11-05
(3 голосов, средняя оценка: 3,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Ноябрь 5, 2013 | Категория : Рецепты Пирогов

Варенье это такой продукт, который любим как взрослыми, так и детьми. Именно в этом заключается такая популярность этого лакомства. Еще одним плюсом пирогов с вареньем является простота приготовления этого лакомства. Его легко можно приготовить, даже когда к вам неожиданно пришли гости, ведь продукты для его приготовления есть в каждом доме. Для начинки пирога подойдет любое варенье, но самым популярным является пирог с вишневым, яблочным, клубничным, брусничным вареньем. Варенье для пирога нужно выбирать без косточек, чтобы у него была густая консистенция, и оно не выливалось из пирога. Для того, чтобы пирог получился пышным и нежным, нужно обязательно несколько раз просеять муку. В тесто для пирога с вареньем могут входить такие компоненты как, яйца, маргарин, сахарный песок, сливочное масло, молоко. На самом деле рецептов огромное количество, поэтому всегда можно подобрать рецепт, который на ваш взгляд будет лучше и проще в приготовлении.

Как правило существует два вида теста для пирога с вареньем — это дрожжевое и бездрожжевое. И если вас интересует вопрос как испечь пирог с вареньем, вот классический рецепт пирога с вареньем.

Рецепт бездрожжевого пирога с вареньем

Ингредиенты для пирога:

— мука 700 гр.;

— яйца 3 штуки;

— сахарный песок 2/3 стакана;

— маргарин 250 гр.;

— щепотка соли;

— сода 0,5 ч.л.;

— уксус.

для начинки:

— густое варенье 0,5 л.

Рецепт приготовления:

1. Сначала надо отделить белки от желтков. К желткам добавить сахарный песок, небольшими порциями и взбить миксером, чтобы желтки побелели. Далее надо растопить маргарин. Растопленный маргарин смешиваем с желтками. Добавляем в полученную массу соду, гашенную уксусом, соль, и хорошенько перемешиваем.

2. Затем к полученной массе добавляем, заранее несколько раз просеянную, муку. Полученное тесто надо хорошо вымешать. Четвертую часть теста помещаем в морозилку.

3. Оставшееся тесто надо поместить, в смазанный растительным маслом противень, и разровнять руками. Надо сделать небольшие бортики, чтобы варенье не вытекло.

4. Затем на тесто выкладывается варенье. На варенье сверху равномерно натирается оставшийся кусок теста, который находился в морозилке.

5. Такой пирог надо выпекать около 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовность пирога проверяется спичкой. Если проткнув пирог спичкой она останется сухой, то пирог можно доставать из духового шкафа, он готов.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии