Кулинарные рецепты » » » » Простое белковое печенье для ребенка

Простое белковое печенье для ребенка

2016-07-06
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Июль 6, 2016 | Категория : Детская кухня, Печенье, Сладкое и Выпечка, Фото рецепты

Рецепт белкового печенья в духовке

Случается, что для какого-то рецепта у вас уходят желтки, а белки остаются в холодильнике. Из них можно приготовить безе. А что еще? Вот такое белковое печенье. Оно понравится детворе, да и маме тоже, ведь такие легкие печеньки не изобилуют калориями. Так почему бы время от времени не похрустеть ими в «файв оклок»!

Ингредиенты на один стандартный противень

  • 3 охлажденных белка,
  • 0,5 стакана сахара (можно чуть меньше),
  • 0,5 стакана муки,
  • пару капель лимонного сока (не обязательно, но очень желательно),
  • ванилин на кончике ножа.

А теперь достаем миксер, и…

  1. Взбиваем белки в крепкую пену, добавив лимонный сок (вместо него можно взять соль на кончике ножа). В конце добавляем сахар, и даем миксеру потрудиться еще минутку-две. И наконец, досыпаем муку с ванилином, осторожно перемешиваем. Тесто готово.Рецепт теста из белков
  2. Печенье можно выложить на пергамент ложкой – но зачем, если в хозяйстве найдется кондитерский шприц? Осторожно загружаем в это кулинарное приспособление наше нежное тесто и отсаживаем аккуратные волны.Белковое печенье рецепт с фото
  3. Выпекать белковое печенье в духовке нужно, разогрев ее до 180 градусов, всего 15-20 минут. После вынимания из духового шкафа печеньки могут показаться вам чуть мягковатыми – но это пока не остынут!Печенье рецепт из белков

Из такого теста можно формировать что угодно, даже кругленькие «бублики». Печенье получается нежным, чуть воздушным, немного напоминающим безе. С кофе и кусочками черного шоколада получается просто бесподобное трио!Рецепт печенья для детей

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии