Кулинарные рецепты » » » Рецепт для кулинара — котлеты из свиной печени

Рецепт для кулинара — котлеты из свиной печени

2013-04-19
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Апрель 19, 2013 | Категория : Котлеты и Тефтельки

котлеты из печениПредложенное блюдо не только вкусно, но и полезно так, как правильно приготовленная печень, настоящий клад витаминов для организма. И рецепт его не очень-то и сложен. И так, домохозяйки, записывайте.

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

Свиная печень — 0,5 кг,

Яйца куриные — 2шт,

Мука — 1 стакан,

Лук репчатый — 1шт,

Соль — примерно 1 чайную ложку,

Черный молотый перец по вкусу,

И хмели сунели 1 чайную ложку.

Далее следует незамысловатый рецепт. Во-первых, печень тщательно промыть и очистить от сосудов и жил, потом нарезать небольшими кусочками. После чего прокрутить эти же кусочки и еще головку лука в мясорубке. Выложить в углубленную емкость и перемешать. Отправить в эту же массу куриные яйца и специи, так же приправу по вкусу.

И все это перемешать. Муку следует всыпать в фарш, помешивая его. И таким образом довести эту массу до густой консистенции.

Заранее следует разогреть на сковороде растительное масло. После чего аккуратно выложить фарш. Данные котлеты жарятся недолго, буквально 6-7 минут.

Подавать их желательно с овощами или мучными изделиями.

Ну, вот. И котлеты из свиной печени готовы. Приятного вам аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии