Остренькая паста с курицей

2015-04-01
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Апрель 1, 2015 | Категория : Макароны в мультиварке


Хочу поделиться рецептом великолепного итальянского блюда, которое также любимо итальянцами, как и знаменитое ризотто. Паста имеет множество вариаций приготовления, как и соус для нее. Говорят, что именно соус влияет на то, насколько вкусным получится это блюдо. Предложенный мною рецепт пасты в мультиварке содержит курицу, а вообще паста может быть и мясной, и грибной, и с морепродуктами… Некоторые повара посвящают полжизни умению готовить правильную и неимоверно вкусную пасту.  Я же предлагаю также начать совершенствовать свои кулинарные таланты и получать за это восторженную похвалу всех, кто попробует ваше блюдо. И еще немного о пастах. Они бывают яичные и из твердых сортов пшеницы. Именно последние будут более твердыми, а значит, блюдо не получится клейким.

И еще немного о пастах. Они бывают яичные и из твердых сортов пшеницы. Именно последние будут более твердыми, а значит, блюдо не получится клейким.

Ингредиенты:

  • ‒ Пасты – 300 г (можно спагетти или макарон)
  • ‒ Куриной грудинки – 300 г
  • ‒ Чеснока – три зубчик
  • ‒ Сыра твердого – 200 г
  • ‒ Кетчупа – пара столовых ложек
  • ‒ Специи по вкусу
  • ‒ Сливки – 200 мл

А вот для лазаньи идеально подойдет яичная паста.

Рецепт пасты в мультиварке

  1. В мультиварке устанавливаем режим «Жарка» и на любом растительном масле жарим порезанную на кусочки грудинку – не более десяти минут.
  2. После того как мы немного обжарили грудинку, добавим к ней чеснок (лучше всего пропустить его через чеснокодавилку) и снова жарим в течение пары минут.
  3. Вливаем сливки с кетчупом. Солим и перчим, приправляем специями. Очень вкусный аромат блюду придаст базилик – рекомендую! Перемешиваем. Наш соус для пасты должен со временем загустевать.
  4. Добавляем сыр, тертый на крупной терке и снова перемешиваем.
  5. Если вы готовите пасту из спагетти, то лучше их разломить наполовину.
  6. Выкладываем спагетти в соус.
  7. Заливаем кипящей водой (чтобы лишь покрыть содержимое кастрюльки). Варим пять минут с закрытой крышкой.

    После этого перемешиваем, закрываем крышку и дальше продолжаем готовить нашу пасту в режиме «Плов» (или "Спагетти", если у вас есть).

  8. После звукового сигнала открываем крышку – наша паста готова! Украшайте зеленью и подавайте на стол!

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии