Кулинарные рецепты » » » Рецепт: пельмени с салом и картофелем

Рецепт: пельмени с салом и картофелем

2014-04-17
(2 голосов, средняя оценка: 4,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Апрель 17, 2014 | Категория : Блюда из Сала

Вы являетесь молодой хозяйкой? Не знаете, как лучше сделать это блюдо? Прочитайте статьи об этом в специальных женских журналах. В них все подробно написано.

Предлагаем также ознакомиться с нашим лучшим рецептом — как засолить сало в тузлуке по домашнему , а теперь продолжаем:

Продукты для того чтобы приготовить пельмени с картошкой и салом возьмите только самые свежие и натуральные.

Вам будут нужны ингредиенты:

Сало 0,5 килограмма
Репчатый лук 3 головки
Картошка 12 штук
Специи и приправы по вкусу
1 — 3 яйца
Вода 200 миллиграмм
Мука 1 килограмм
Зелень по желанию.

Промойте и очистите от кожуры картофель. Положите овощи в отдельную посуду и залейте водой.

Потом натрите его на терке или перекрутите через мясорубку.

Поместите на дуршлаг и поставьте его в отдельную чашку.

Слейте полностью выделившийся сок.

Измельчите овощи и сало. Насыпьте приправы и специи. Хорошо перемешайте вместе с картошкой.

Сделайте тесто из яиц, муки, соли и воды. Оно должно быть густым по консистенции.

Разрежьте его на части. Далее раскатайте в виде кружочков.

После этого положите начинку и залепите плотно.

В кипящую воду положите лавр, специи и вареники.

Варите пельмени до того момента пока они всплывут на поверхность полностью.

Ни в коем случае не переварите! Потому, что они станут невкусными.

Подавайте к столу, вынув из бульона при помощи шумовки и разложив по тарелочкам.

К ним подайте кетчуп, сметану, майонез или масло. Кто что любит.

Желаем приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии