Домашний сыр в мультиварке

2014-12-02
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Декабрь 2, 2014 | Категория : Всяко-разно


Всегда хотела научиться готовить сыр. Ведь покупая молочные продукты в магазине, всегда есть определенная доля сомнения по поводу входящих в него ингредиентов. Да и для детей домашний сыр, без всякого сомнения, куда более полезен. Вот и начала бороздить просторы интернета и спрашивать своих знакомых в поисках вкусного рецепта. Наконец-то нашла такой рецепт сыра в мультиварке, который не требует ни дорогих ингредиентов, ни много времени. А его вкус оценили все – от малого до велика! Теперь уж точно не буду покупать сыр в магазинах – с моим домашним ни один даже самый дорогой не сравнится. Попробуйте и вы приготовить такой сыр, и непременно последуете моему примеру!

Ингредиенты:

  • ‒ Молоко – 3 литра
  •  ‒ Закваска для домашнего сыра
  •  ‒ Соль
  •  ‒ Вода (кипяченая)– 4 ложки

Рецепт сыра в мультиварке

  1. Нагреваем в мультиварке молоко (режим любой). Лучше всего померить температуру градусником. Она должна быть не выше 40 градусов.
  2. Готовим закваску и добавляем ее в наше молоко. Обязательно нужно помешивать пару минут, чтобы смесь была полностью однородной.
  3. Оставляем смесь в мультиварке с закрытой крышкой на час-два.
  4. Полученную массу в виде желе нужно измельчить и посолить.
  5. Выбираем программу мультиварки Подогрев и устанавливаем время 3 часа. За это время сыворотка должна полностью отделиться.
  6. Затем откидываем сыр на подготовленную марлю.
  7. Помещаем в форму, сыпем специи, тщательно перемешиваем.

Этот рецепт сыра в мультиварке мне нравится больше всего, ведь сыр получается достаточно универсальным подойдет и для добавления в другие блюда, и для бутербродов, и в качестве самостоятельного блюда. Спустя время на сыре появятся дырочки! Я считаю, что лучший сыр это сыр, приготовленный с любовью и собственными руками. Поэтому с радостью экспериментирую с новыми рецептами вместо того, чтобы покупать его в магазине. Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии