Кулинарные рецепты » » Рецепт вкусного варенья из персиков

Рецепт вкусного варенья из персиков

2013-09-25
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Сентябрь 25, 2013 | Категория : Варенье и джемы

Варенье это вкусное лакомство, превосходный десерт, который нравится и взрослым, и детям. Каждая хозяйка имеет свои секреты в приготовлении этого блюда, поэтому разнообразных рецептов о том, как сделать варенье из персиков, великое множество. Но принцип приготовления все-таки одинаков. Все остальные дополнительные ингредиенты и тонкости приготовления являются уже делом личного вкуса и предпочтений.

Итак, готовим варенье из персиков.

Для варенья понадобятся сами персики и, естественно, сахар. При этом персиков должно быть в два раза больше, чем сахара. Персики тщательно моются и очищаются от кожицы, делается это потому, что кожица не разваривается, а жевать ее трудно и неудобно. Затем персики разрезаются пополам, вынимаются косточки, после чего фрукты можно порезать на кубики, ломтики или оставить половинками, кому как нравится. Персики положить в кастрюлю и поставить на огонь, при этом будет видно, что из них сразу начинает активно выделяться сок. Персики нужно постоянно помешивать, чтобы не подгорели, минут через пять можно засыпать сахар. Продолжать помешивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Получившуюся в результате смесь необходимо еще немного проварить в течение десяти минут. Все! Варенье готово, можно разложить по банкам и закупорить или сразу же заварить чайку и попробовать получившееся лакомство.

Польза или вред.

Многие считают, что варенье полезно, так как сохраняет все витамины. Варенье часто используют в качестве витаминного средства в зимний период или даже как лекарственное средство, например, малиновое варенье. Но это неправильно. При высоких температурах все витамины разрушаются. В процессе варки фрукты и ягоды, которые идут на изготовление варенья, теряют абсолютно все витамины и ценные свойства, характерные для свежих продуктов. Но это не означает, что варенье можно записать в запрещенный список продуктов. К любому варенью нужно относиться как к вкусному лакомству.

Зимним вечером так приятно собраться всем за одним столом и попить горячего чая с домашним вареньем. Это доставит массу положительных эмоций, поэтому от варенья можно ожидать такой пользы, как хорошее настроение, возможность собраться всей семьей за приятным чаепитием. Так как варенье сладкий продукт, то он является прекрасным питательным средством для мозга, а значит, полезен для работоспособности. Следует только помнить, что это высококалорийный продукт, поэтому есть его надо в небольших количествах.

А так, варенье из персиков, конечно же, превосходное и вкусное лакомство, которое не принесет вреда, если не употреблять его в неограниченном количестве, лакомство, хорошо влияющее на деятельность головного мозга, повышающее настроение и дающее заряд бодрости.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии