Кулинарные рецепты » » » » «Бендерики» — лучший вариант быстрого завтрака

«Бендерики» — лучший вариант быстрого завтрака

(Пока нет рейтинга)
Загрузка...
2016-10-05
Блинчики с мясом, рецепт с фото пошагово
Тип рецепта: ,
Ингредиенты: , , ,
Средний рейтинг автора

(5 / 5)

5 5 1
Оцените рецепт

1 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • Простой рецепт курицы в духовке

    Быстрая курица в духовке

  • Рецепт икры кабачковой с майонезом и томатной пастой на зиму

    Икра из кабачков с майонезом

  • Кабачки в кляре, рецепт с фото пошагово

    Кабачки в кляре и чесночном маринаде

  • Котлеты с капустой и фаршем, рецепт с фото

    Сочные котлеты с капустой

  • Вешенки, как готовить жареные грибы

    Грибные отбивные

Блинчики с мясом, рецепт с фото пошагово которых вы увидите на данной странице, это быстрое, а главное – вкусное и сочное блюдо. Но чтобы с утра постоять возле плиты всего 10, а то и 5 минут, вам нужно будет немного потрудиться с вечера. А именно…

На 3-5 порций:

  • 8-10 тонких блинов,
  • 350-400 г мясного филе (куриного, но еще лучше – свиного),
  • 1 луковица,
  • соль, перец,
  • 5 сырых яиц,
  • растительное масло для жарки.

А теперь готовим блины с мясом:

  1. Пожарьте тонкие блинчики – можно на молоке, можно на воде.dscf1199
  2. Мясо прокрутите на мясорубке вместе с луком. Поперчите и посолите фарш. Яйцо добавлять сюда не нужно. Зато можно выдавить зубчик или два чеснока.dscf1200
  3. На каждый блинчик намажьте фарша до середины.dscf1204
  4. Набросьте несмазанную часть на смазанную. Сложите полу-блины стопкой.dscf1202
  5. Разрежьте каждую половинку строго по центру. По сути, теперь у вас получатся фаршированные мясом четвертинки.dscf1206
  6. Обмакните каждую во взбитом яйце – осторожно, чтобы не развалились…dscf1207
  7. …И обжарьте в сковородке, на раскаленном масле…dscf1208
  8. …С двух сторон до золотистой корочки. Жарить нужно недолго, по две минуту с каждой стороны. Шар мяса тонкий, так что оно приготовится почти моментально.dscf1209

Эти «бендерчики» можно приготовить впрок – на несколько дней вперед, чтобы каждое утро не заморачиваться с приготовлением еды. Расчет: 1 или 2 целых блина на одного едока. А кроме того, такие заготовки можно передать с собой парню-студенту – ему останется только взбить яйцо и пожарить себе свеженьких блинчиков с мясом (для такого едока рассчитывайте порцию побольше – около 3 блинов, то есть 6 порционных кусочков, на раз).dscf1214

Гарнир к ним не нужен. Впрочем, можете выставить майонез, он хорошо идет с такими фаршированными блинами.

Приятного аппетита!

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии