Диетические запеченные отбивные
2018-03-20- Блюдо: Биточки
- Событие: 1 мая, 8 Марта, День рождения, Детский праздник, Масленица, Пасха, Пикник, Рождество, Свадьба, Троица
-
Add to favorites

Средний рейтинг автора
(0 / 5)
0 человек оценили рецепт
Похожие Рецепты:
Автор этого рецепта недавно был на приеме у врача, и доктор ошарашила: оказывается, для диетического питания лучше покупать не телятину (она часто бывает напичкана гормонами), а хорошую свинину. Она в нашем теле усваивается лучше всего… И когда у вас стоит вопрос приготовления чего-то «похудительного» на ужин, лучше всего подойдет лопатка или корейка. Скажем, вы можете приготовить отбивные из свинины в духовке, рецепт с фото пошагово которых тут видите. Они не жарятся, так что никакого дополнительного жира в блюдо добавлять не нужно.
На 4 порции нужно:
-
400 г «биточной» свинины (то есть, корейки, можно даже на косточке),
-
1 луковицу,
-
4 чайных ложечки густой сметаны,
-
щепотка соли,
-
1 чайная ложечка кунжута «для интереса».
Готовим диетические отбивные в духовке:
-
Разрезаем мясо на 4 куска, каждый отбиваем.
-
Лук режем тонкими полукольцами.
-
Дно формы немного смазываем любым маслом (хотя это не обязательно). Форма может быть любой — в данном случае вообще использовалась небольшая металлическая кастрюля.
-
Укладываем на дно лук, на него — присоленное мясо. На каждый кусочек отправляем ложечку сметаны, а сверху все посыпаем кунжутом. Эти семечки можно не экономить — они придадут блюду хрустящей корочки.
-
Запекать отбивные в нагретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
-
По желанию их можно сдобрить любыми специями, от обычного черного перчика до какой-то «дьявольской смеси» (хотя, конечно, в этом случае диетичность рецепта сильно пошатнется).
А кроме того, вместе с луком в форму можно добавить сырых шампиньонов, перца, натертой морковки, кусочки баклажана. В таком случае вы за раз приготовите и мясное горячее блюдо, и легкий гарнир к нему.
Приятного аппетита!
Disqus комментарии
ВКонтакте комментарии