Кулинарные рецепты » » Диетические запеченные отбивные

Диетические запеченные отбивные

(Пока нет рейтинга)
Загрузка...
2018-03-20
Отбивные из свинины в духовке, рецепт с фото пошагово
Тип рецепта: ,
Средний рейтинг автора

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • Пирожки с рыбой из дрожжевого теста в духовке, рецепт с фото пошагово

    Пирожки-рыбники с шампиньонами

  • Запеканка из макарон в духовке, рецепт с фото пошагово

    Макаронная запеканка с грибами

  • Печенье на елку, рецепт с фото пошагово

    Шоколадное печенье на елочку

  • Буженина в духовке в рукаве для запекания

    Буженина в пряной майонезной обмазке

  • Простой рецепт курицы в духовке

    Быстрая курица в духовке

Автор этого рецепта недавно был на приеме у врача, и доктор ошарашила: оказывается, для диетического питания лучше покупать не телятину (она часто бывает напичкана гормонами), а хорошую свинину. Она в нашем теле усваивается лучше всего… И когда у вас стоит вопрос приготовления чего-то «похудительного» на ужин, лучше всего подойдет лопатка или корейка. Скажем, вы можете приготовить отбивные из свинины в духовке, рецепт с фото пошагово которых тут видите. Они не жарятся, так что никакого дополнительного жира в блюдо добавлять не нужно.

На 4 порции нужно:

  • 400 г «биточной» свинины (то есть, корейки, можно даже на косточке),

  • 1 луковицу,

  • 4 чайных ложечки густой сметаны,

  • щепотка соли,

  • 1 чайная ложечка кунжута «для интереса».

Готовим диетические отбивные в духовке:

  1. Разрезаем мясо на 4 куска, каждый отбиваем.

  2. Лук режем тонкими полукольцами.

  3. Дно формы немного смазываем любым маслом (хотя это не обязательно). Форма может быть любой — в данном случае вообще использовалась небольшая металлическая кастрюля.

  4. Укладываем на дно лук, на него — присоленное мясо. На каждый кусочек отправляем ложечку сметаны, а сверху все посыпаем кунжутом. Эти семечки можно не экономить — они придадут блюду хрустящей корочки.

  5. Запекать отбивные в нагретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

  6. По желанию их можно сдобрить любыми специями, от обычного черного перчика до какой-то «дьявольской смеси» (хотя, конечно, в этом случае диетичность рецепта сильно пошатнется).

А кроме того, вместе с луком в форму можно добавить сырых шампиньонов, перца, натертой морковки, кусочки баклажана. В таком случае вы за раз приготовите и мясное горячее блюдо, и легкий гарнир к нему.

Приятного аппетита!

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии