Кулинарные рецепты » » » » Готовим капустные котлеты с манкой

Готовим капустные котлеты с манкой

(1 голосов, средняя оценка: 2,00 из 5)
Загрузка...
2014-04-07
Тип рецепта:
Средний рейтинг автора

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • Котлеты с капустой и фаршем, рецепт с фото

    Сочные котлеты с капустой

  • Как сделать шпроты в домашних условиях из мойвы

    Домашние шпроты из мойвы в мультиварке

  • Быстрый ужин за 15 минут: полезно и легко

    Курица, тушеная с шампиньонами и овощами

  • Как жарить тыкву на сковороде

    Тыквенные гренки

  • Как варить свиной язык, чтобы был мягким?

    Как отваривать и готовить свиной язык?

Предлагаю приготовить очень простое, но полезное блюдо —  капустные котлеты с манкой.  В капусте содержится огромное количество витаминов.

Советуем прочитать также интересную статью – рецепт котлет куриных с сыром на нашем блоге.

Она очень популярна во многих кухнях разных стран. Мало того, этот овощ доступен нам круглый год и стоит не дорого. Такие котлеты из капусты можно давать и маленьким детям, потому что все ингредиенты данного рецепта полезны и полны витаминов.  Ну что ж, давайте приступать к приготовлению, чтобы поскорее порадовать близких новым, интересным блюдом.

  • Первым делом тщательно вымоем капустную головку и разберем ее на листы.
  • Большую кастрюлю наполняем водой и ставим на огонь. Когда вода закипит, бросаем в нее листья капусты и варим около 10 минут, чтобы наш овощ стал достаточно нежным.
  •  Вареные листья достаем из воды и отбрасываем на дуршлаг. Вся жидкость должна стечь, для этого нужно подождать несколько минут. После этого помещаем капусту в блендер или кухонный комбайн и измельчаем до состояния пюре. Для этой цели может подойти и обычная мясорубка, но тогда котлеты будут немного не такие однородные.
  •  Выложить на сковороду 100 гр. сливочного масла, растопить, смешать с капустой. Потом в приготовленную смесь добавить стакан молока и подождать до его закипания.
  • После этого добавляем манку и даем ей набухнуть, а смеси остыть.
  • В самом конце добавляем 2 яйца, соль, перец и муку. Тщательно вымешиваем и формируем котлеты.

Такое блюдо можно  жарить на сковороде или запекать в духовке. Подавать со сметаной и зеленью.

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии