Кулинарные рецепты » » Картофель в духовке с салом

Картофель в духовке с салом

(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
2013-04-24
Тип рецепта:
Ингредиенты: , ,
Средний рейтинг автора

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • Отбивные из свинины в духовке, рецепт с фото пошагово

    Диетические запеченные отбивные

  • Рецепт блинов с маком и лимоном

    Маково-лимонные блины

  • Печенье на елку, рецепт с фото пошагово

    Шоколадное печенье на елочку

  • Буженина в духовке в рукаве для запекания

    Буженина в пряной майонезной обмазке

  • Простой рецепт курицы в духовке

    Быстрая курица в духовке

Картофель, вошедший в рацион русского человека всего 300 лет назад, на сегодня занимает первые места в перечне наших ежедневных продуктов. Неспроста же его называют “вторым хлебом”. Среди множества рецептов с “участием” картофеля рассмотрим рецепт “Картофель в духовке с салом”, поскольку, хотя он и не сложный в готовке, но очень вкусный и питательный. К тому же намного полезнее обычного жареного картофеля.

Перед началом готовки необходимо подготовить небольшой перечень продуктов:

– 5 или 6 картофелин большого размера. Количество можно взять зависимости от аппетита.

– Сало соленое или копченое в расчете по 4 кусочка на 1 картофелину. Можно и больше. Выбор за Вами.

– Немножко соли по вкусу. Хотя если сало соленое, то картошку можно и не солить.

– Твердый сыр. Сыра достаточно по 1 кусочку на картофелину.

– Фольга.

– Противень.

– Репчатый лук.

– Зелень.

Картофель чистим. Молодой картофель достаточно просто помыть. Нарезаем сало не очень толстыми кусками.

Делаем поперечные надрезы в картофеле, не прорезая картошку до конца, чтобы она не развалилась. В надрезы вставляем по кусочку сала.

Нарезаем лук кольцами и укладываем сверху картофеля. Аккуратно заматываем картошку в фольгу, выкладываем на противень для готовки.

Готовить картофель нужно около часа, так как картофель большой, при температуре около 200 градусов. Проверять готовность картофеля нужно очень аккуратно, чтобы не вытекал жир с фольги, поскольку картошка должна пропитаться жиром.

Пока печется картошка, нарезаем зелень.

Перед окончанием готовки аккуратно открываем фольгу и кладем на картошку по кусочку сыра. Заворачиваем фольгу назад и готовим еще несколько минут, чтобы сыр хорошенько растопился.

По готовности достаем картошку, выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью. Картошку можно подавать и в фольге, ведь на дне фольги останется много вкусного жира.

Хорошим добавлением к уже готовому блюду могут стать маринованные грибы или салат со свежих овощей, но, тем не менее, картошка, приготовленная таким образом, удовлетворит Ваши вкусовые рецепторы и сама по себе.

Вот так просто готовится картофель в духовке с салом.

Приятного Вам аппетита!

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии