Картофель в духовке с салом

(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
2013-04-24
Тип рецепта:
Ингредиенты: , ,
Средний рейтинг автора

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • Буженина в духовке в рукаве для запекания

    Буженина в пряной майонезной обмазке

  • Простой рецепт курицы в духовке

    Быстрая курица в духовке

  • Сладкая пицца, рецепт с фото

    Осенняя сладкая пицца с яблоками и корицей

  • Творожная запеканка с морковью, рецепт с фото, пошаговый

    Творожное суфле для любителей морковки

  • Рецепт икры кабачковой с майонезом и томатной пастой на зиму

    Икра из кабачков с майонезом

Картофель, вошедший в рацион русского человека всего 300 лет назад, на сегодня занимает первые места в перечне наших ежедневных продуктов. Неспроста же его называют «вторым хлебом». Среди множества рецептов с «участием» картофеля рассмотрим рецепт «Картофель в духовке с салом», поскольку, хотя он и не сложный в готовке, но очень вкусный и питательный. К тому же намного полезнее обычного жареного картофеля.

Перед началом готовки необходимо подготовить небольшой перечень продуктов:

— 5 или 6 картофелин большого размера. Количество можно взять зависимости от аппетита.

— Сало соленое или копченое в расчете по 4 кусочка на 1 картофелину. Можно и больше. Выбор за Вами.

— Немножко соли по вкусу. Хотя если сало соленое, то картошку можно и не солить.

— Твердый сыр. Сыра достаточно по 1 кусочку на картофелину.

— Фольга.

— Противень.

— Репчатый лук.

— Зелень.

Картофель чистим. Молодой картофель достаточно просто помыть. Нарезаем сало не очень толстыми кусками.

Делаем поперечные надрезы в картофеле, не прорезая картошку до конца, чтобы она не развалилась. В надрезы вставляем по кусочку сала.

Нарезаем лук кольцами и укладываем сверху картофеля. Аккуратно заматываем картошку в фольгу, выкладываем на противень для готовки.

Готовить картофель нужно около часа, так как картофель большой, при температуре около 200 градусов. Проверять готовность картофеля нужно очень аккуратно, чтобы не вытекал жир с фольги, поскольку картошка должна пропитаться жиром.

Пока печется картошка, нарезаем зелень.

Перед окончанием готовки аккуратно открываем фольгу и кладем на картошку по кусочку сыра. Заворачиваем фольгу назад и готовим еще несколько минут, чтобы сыр хорошенько растопился.

По готовности достаем картошку, выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью. Картошку можно подавать и в фольге, ведь на дне фольги останется много вкусного жира.

Хорошим добавлением к уже готовому блюду могут стать маринованные грибы или салат со свежих овощей, но, тем не менее, картошка, приготовленная таким образом, удовлетворит Ваши вкусовые рецепторы и сама по себе.

Вот так просто готовится картофель в духовке с салом.

Приятного Вам аппетита!

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии