Кулинарные рецепты » » Куриный суп с жареными макаронами

Куриный суп с жареными макаронами

(Пока нет рейтинга)
Загрузка...
2016-10-01
Средний рейтинг автора

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • грибной суп из шампиньонов со сливками

    Грибной суп на сливках и вине

  • Суп с плавленным сыром, рецепт с фото пошагово

    Легкий суп с горошком и плавленым сыром

  • Свекольник горячий, рецепт классический с фото пошагово

    Свекольник: почти борщ, только без капусты

  • Рецепт овощного супа на курином бульоне

    Морковный крем-суп с плавленым сырком «Японский»

Ну, какая хозяюшка хоть раз, да не готовила суп из курочки? Это блюдо считается лучшим лекарством от простуды и переутомления, да и просто – эталоном домашнего уюта и тепла. Впрочем, иногда вкус этого супчика может поднадоесть, особенно деткам. В таком случае доставайте из копилочки куриный суп с вермишелью, рецепт с фото пошагово которого мы расскажем на этой странице! Ингредиенты для него нужны те же, что и для вашего обычного супа. Зато всего одно действие до неузнаваемости изменит как аромат, так и вкус готового блюда… Вам понравится!

На 4-6 порций супа нужно:

  • куриный супной набор (косточки, или же филейное мяско),
  • 2 литра воды,
  • 3-4 картофелины,
  • одна морковка,
  • одна луковица,
  • веточка сельдерея (черешок),
  • 2 пригоршни вермишели или макарон (мелких),
  • 2-4 столовые ложки растительного масла (лучше брать рафинированное, но домашнего отжима),
  • чайная ложка соли,
  • 2-3 щепотки черного перца,
  • 1 или 2 лавровых листа.

А теперь давайте приготовим этот замечательный куриный суп!

  1. Курицу положить в холодную воду и отварить ее до готовности (в среднем вам понадобится от 30 до 40 минут). Мясо или кости вынуть из бульона. Мясо отобрать, разобрать на мелкие кусочки и вернуть назад в кастрюлю.dscf0991
  2. Моем овощи.dscf0985
  3. Лук (кубиками), морковку (крупная терка) и сельдерей (кубиками) поджариваем в растительном масле.dscf0987
  4. Картошку чистим, крупно разрезаем, отправляем в закипевший бульон. Туда же бросаем и поджаренные овощи.
  5. Выливаем на сковородку ложку или две растительного масла, в нем обжариваем макароны или вермишель до приятного коричневого цвета.dscf0990
  6. Отправляем и их в супчик. Солим и перчим наше блюдо, да и о лаврушке не забыть бы.dscf0989

При подаче посыпьте тарелочку свежей зеленью (сгодится даже замороженная, главное, чтобы была мелко нарезанной – перед посыпкой ее размораживать не нужно).dscf0993 dscf0995

Приятного аппетита!

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии