Кулинарные рецепты » » » » Легкий праздничный морковный салат

Легкий праздничный морковный салат

(Пока нет рейтинга)
Загрузка...
2017-01-02
Сладкий салат на Новый Год
Тип рецепта:
Ингредиенты: , ,
Средний рейтинг автора

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • Быстрый салат из кабачков

    Кабачки с орехами

  • Огурцы по-корейски на зиму, рецепт с приправой для корейской моркови

    Огурцы по-корейски на зиму

  • Салат с вялеными помидорами, рецепт с фото

    Легкий салатик с моцареллой и вялеными помидорами

  • Салат Людмила, рецепт с фото

    Салат «Людмила» с куриными сердечками

Праздничный стол всегда ломится от калорийных и тяжелых блюд. Вдоволь отведав запеченного мяса, оливье, колбасной нарезки, даже из-за стола встать тяжело, да и не уснуть потом без «мезима»… Предлагаем разбавить тяжелые блюда легкими! Этот сладкий салат на Новый Год (Рождество и другие праздники) можно подать к мясу. Он легко усваивается и не даст вашему желудку сдаться перед великолепием праздничного стола.

Ингредиенты на 4 порции (приблизительно):

  • 1 большая сочная морковка (где-то 300 г),
  • 1 большой апельсин,
  • 1-3 кружочка ананаса (консервированного или только что очищенного),
  • 2 щепотки сахара,
  • сок из четверти лимона (по желанию),
  • жидкость из банки с ананасами (1-2 столовых ложки; по желанию).

А теперь готовим наш новогодний салат с ананасами без мяса:

  1. Режем ананас мелкими кусочками. Также можно купить банку с уже нарезанными ананасами (они еще и дешевле кружочков).
  2. Морковь натираем на средней терке.
  3. Апельсин очищаем от кожуры и (если получится) от пленок. Нарезаем так же, как и ананас.
  4. Смешиваем все ингредиенты. Заправляем лимонным соком, посыпаем сахаром.

Перед подачей на стол этому салатику надо дать постоять где-то минут 30, чтобы морковка пустила сок, и соки всех продуктов успели смешаться.

Вкусный, легкий салат на праздничный стол, рецепт которого вы тут прочли, может несколько дней храниться в холодильнике, только затяните салатник пищевой пленкой.

В этот салат можно также добавить:

  • порезанное яблоко,
  • сухофрукты (курагу, чернослив),
  • немного тертого на крупной терке корня сельдерея,
  • орешки.

Приятного аппетита!

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии