Кулинарные рецепты » » » » Легкий суп с горошком и плавленым сыром

Легкий суп с горошком и плавленым сыром

(Пока нет рейтинга)
Загрузка...
2017-04-29
Суп с плавленным сыром, рецепт с фото пошагово
Средний рейтинг автора

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • Свекольник горячий, рецепт классический с фото пошагово

    Свекольник: почти борщ, только без капусты

  • Куриный суп с жареными макаронами

  • Рецепт овощного супа на курином бульоне

    Морковный крем-суп с плавленым сырком «Японский»

Праздники — такие праздники… Все эти куличи, запеченное мясо, ставшие позволенными после поста сало, колбасы, копчености… В общем, в первые дни наши желудки плясали от радости, а теперь чувствуют себя подавленными неподъемной тяжестью праздничной еды. А ведь впереди майские, а значит, шашлыки! Позаботьтесь о разгрузке между выездами на природу — пару раз сварите для себя легкие супчики. Суп с плавленным сыром, рецепт с фото пошагово которого мы публикуем на данной странице, можно изменять под свой вкус (и мы расскажем, как). Но если вы переели, да и устали гулять, готовьте именно этот базовый рецепт — он самый легкий и быстрый!

На 2 порции вам нужно:

  • 400 мл воды,

  • 1 маленькая луковица,

  • 1 небольшая морковка,

  • 1 болгарский перчик,

  • около 0,5 стакана горошка (свежего, замороженного или из банки),

  • 1 плавленый сырок (годится и «Янтарь» из лоточка),

  • соль, черный перчик,

  • по желанию — сухарики (2 ломтика белого хлеба),

  • пара веточек свежей зелени.

Ну, а теперь готовим суп с плавленым сыром:

  1. Сделаем стандартную зажарку на растительном масле — лук и морковку. Зажаривать овощи сильно не нужно, мы же разгружаем желудок! Так что будет достаточно просто спассеровать их.

  2. Тем временем ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда она закипит, отправляем в нее горошек, перчик, плавленый сырок.

  3. Теперь очередь зажарки. Далеко от плиты не отходите — сыр делает ваш суп похожим на молоко, то есть он может попытаться убежать с кастрюли.

  4. Проварили минут 5? Горошек стал мягким? Значит, суп готов!

  5. При подаче посыпьте тарелку зеленью. Если суп кажется жидковатым, можете «загустить» его сухариками.

Это блюдо — просто открытое поле для кулинарных экспериментов, ну, или же просто утилизации продуктов, завалявшихся в холодильнике.

В суп можно также добавить:

  • любую колбасу или мясо (если продукт не супер свежий, кладите его не в тарелку, а в кастрюлю, чтобы он прокипел);

  • грибы, например, шампиньоны (их поджарьте вместе с луком и морковкой);

  • картошку (ее режут мелко и кладут перед горошком, чтобы успела свариться);

  • морепродукты (да, сырный суп отлично идет с креветками или готовым морским коктейлем — бросайте все это в суп, не размораживая, вместе с горошком);

  • другой вид сыра (вместо плавленого вы можете взять твердый сыр типа «Российского»);

  • вареное яйцо (кладите его сразу в тарелку — если порезать и положить в суп, дав яйцу там прокипеть, оно будет немного «резиновым» и синеватым).

Приятного аппетита!

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии