Кулинарные рецепты » » Маково-лимонные блины

Маково-лимонные блины

(Пока нет рейтинга)
Загрузка...
2018-01-28
Рецепт блинов с маком и лимоном
Тип рецепта:
Средний рейтинг автора

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • Рецепт икры кабачковой с майонезом и томатной пастой на зиму

    Икра из кабачков с майонезом

  • Котлеты с капустой и фаршем, рецепт с фото

    Сочные котлеты с капустой

  • Молочное желе, рецепт с желатином с фото пошагово

    Молочное желе со смородиновым вареньем

  • Свекольник горячий, рецепт классический с фото пошагово

    Свекольник: почти борщ, только без капусты

  • Быстрый ужин за 15 минут: полезно и легко

    Курица, тушеная с шампиньонами и овощами

Приближается блинная неделя – праздник сытной и веселой Масленицы. На Руси ее еще называли Объедуха и Сырная неделя. Такие названия в полной мере передают характер праздника – когда блинов в каждом доме выпекают вдоволь. Обилие начинок, разных соусов, сладких добавок поражает воображение. И, конечно, снова гости, встречи с друзьями, семейные чаепития. Дело за малым – подобрать вкусный рецепт блинов. Например, с маком и лимоном.

Ингредиенты:

  • • 2,5 стак. молока;
  • 1,5 стак. муки;
  • 90 г сахара;
  • 120 г мака кондитерского;
  • 3 яйца;
  • 45 г сливочного масла;
  • 1 средний лимон;
  • по 0,5 ч. л. куркумы и пищевой соды;
  • 1-2 щепоточки соли.

Как готовить:

  1. Мак пересыпать в чашку с кипятком, накрыть крышкой или блюдцем и оставить на время.
  2. А пока срезать с лимона цедру. Выдавить из мякоти сок в чашку.
  3. Миксером всколотить 2 стакана молока и яйца.
  4. Сыпучие продукты – куркуму, треть сахара, муку, соль и соду соединить и перемешать. Переправить по порциям (струйкой) в яично-молочную консистенцию.
  5. Затем положить туда цедру, следом переправить сок и масло сливочное, перед этим растопленное в кастрюльке. И миксером окончательно довести тесто до готовности.
  6. Вернуться к маку: выложить на сито, пусть хорошенько стечет. Тогда растереть его с остатками сахара – и отправить в тесто. Можно размешать уже ложкой.
  7. Через 20 минут настаивания будет заметно, что тесто загустело. Тогда его развести оставшимся холодным молоком до необходимой густоты. Выпекать маково-лимонные блины как обычно. Смазать маслом и сразу подать.

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии