Кулинарные рецепты » » » » Новый рецепт котлет из медвежатины

Новый рецепт котлет из медвежатины

(2 голосов, средняя оценка: 4,00 из 5)
Загрузка...
2014-04-09
Тип рецепта:
Средний рейтинг автора

(5 / 5)

5 5 1
Оцените рецепт

1 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • Котлеты с капустой и фаршем, рецепт с фото

    Сочные котлеты с капустой

  • Как сделать шпроты в домашних условиях из мойвы

    Домашние шпроты из мойвы в мультиварке

  • Быстрый ужин за 15 минут: полезно и легко

    Курица, тушеная с шампиньонами и овощами

  • Как жарить тыкву на сковороде

    Тыквенные гренки

  • Как варить свиной язык, чтобы был мягким?

    Как отваривать и готовить свиной язык?

Если вы хотите порадовать гостей каким ни будь интересным и оригинальным блюдом, можете использовать данный рецепт котлет из медвежатины.

Советуем прочитать также интересную статью – рецепт котлет куриных с сыром на нашем блоге.

Мясо медведя имеет необычный вкус. Для того чтобы блюдо  получилось сочным и мягким необходимо некоторое время выдержать мясо в маринаде. Такие котлеты не слишком калорийны, и не испортят вашу фигуру.

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • свежее медвежье мясо -1кг.;
  • молоко – 0,5 л.;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • батон – 1шт;
  • репчатый лук -0,5 кг.;
  • соль, перец по вкусу.

Итак, все ингредиенты готовы, теперь можно приступать к приготовлению котлет из медвежатины.

  1. Мясо перед приготовлением необходимо тщательно вымыть в холодной воде и нарезать средними кусочками.
  2. Батон выложить в миску и залить молоком. Подождать несколько минут, чтобы он размок и напитался.
  3. Тщательно перемолоть мясо через мясорубку. Если вы увидите много прожилок в медвежатине, лучше перекрутите  фарш несколько раз или используйте мелкую сетку для насадки.
  4. Лук необходимо почистить, помыть и также перемолоть на мясорубке. Смешать с медвежьим фаршем.
  5. Батон отжимаем и мелем вместе с чесноком. Соединяем все ингредиенты. Для вкуса необходимо добавить специи и соль. Тщательно вымешиваем фарш.
  6.  Так как котлеты жарятся на сковороде, дополнительно потребуется растительное масло и панировочные сухари. Формируем котлеты и обжариваем со всех сторон.  Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии