Кулинарные рецепты » » » » Салат «Людмила» с куриными сердечками

Салат «Людмила» с куриными сердечками

(1 голосов, средняя оценка: 4,00 из 5)
Загрузка...
2016-09-28
Салат Людмила, рецепт с фото
Тип рецепта:
Ингредиенты: , ,
Средний рейтинг автора

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • Огурцы по-корейски на зиму, рецепт с приправой для корейской моркови

    Огурцы по-корейски на зиму

  • Рецепт икры кабачковой с майонезом и томатной пастой на зиму

    Икра из кабачков с майонезом

  • Молочное желе, рецепт с желатином с фото пошагово

    Молочное желе со смородиновым вареньем

  • Сладкий салат на Новый Год

    Легкий праздничный морковный салат

  • Свекольник горячий, рецепт классический с фото пошагово

    Свекольник: почти борщ, только без капусты

29 сентября все Людмилы (а также их друзья и родственники) отмечают день ангела. Обязательно запишите эту дату, если у вас на работе или в семье есть Люда, а в особенности если это – ваша начальница или свекровь:) Дарить дорогих подарков не обязательно, но небольшой знак внимания будет Людам и Люсям очень приятным. Например, можете угостить их салатом-тезкой. Салат Людмила, рецепт с фото которого вы видите тут, делается просто, стоит копейки, выглядит аппетитно… Подойдет и на праздник, и на обычный ужин.

На 2 небольшие вазочки:

  • 4-6 куриных сердечек,
  • ¼ небольшой красной луковицы,
  • 2 отварных куриных яйца,
  • 2-4 столовых ложки сметаны (майонеза),
  • зелень для украшения.

Готовим салат с именем!

  1. Для начала нужно отварить сердечки в подсоленной воде, с добавлением лаврушки и перца (лучше горошком). Минут 15 будет достаточно.dscf1310
  2. Порежьте эти субпродукты тонкими полосочками, разложите в порционные вазочки.dscf1317
  3. Лук тоже порежьте тонкими брусочками и отправьте к сердечкам. Если нет красного, можно использовать обычный репчатый лук, только перед закладкой в салат его лучше промариновать. Это сделать просто: залить несколькими ложками воды, смешанной с уксусом (ложка), щепоткой сахара и соли, минут на 20. Вот, пока сердечки сварятся и остынут, и лучок подоспеет.dscf1319
  4. Белок яиц отделить от желтка. Белки режем брусочками и отправляем в салатник.dscf1321
  5. Смазываем сметаной (ее нужно присолить и можно также приперчить) или майонезом (а вот его уже солить не надо).dscf1322
  6. Натираем желтки на средней терке и посыпаем ими салат.dscf1327
  7. Украшаем вазочку зеленюшкой и подаем салат к столу.dscf1324

Вместо сердец (куриных, или же свиного) для салата «Людмила» можно использовать отварной свиной или говяжий язык, или же просто кусочек отварной курицы, говядины. Все ингредиенты можно выложить слоями, как описано в этом рецепте, или же нарубить кубиками, смешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии