Кулинарные рецепты » » Сочные котлеты с капустой

Сочные котлеты с капустой

(Пока нет рейтинга)
Загрузка...
2017-06-16
Котлеты с капустой и фаршем, рецепт с фото
Средний рейтинг автора

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • Запеканка из макарон в духовке, рецепт с фото пошагово

    Макаронная запеканка с грибами

  • Отбивные из свинины в духовке, рецепт с фото пошагово

    Диетические запеченные отбивные

  • Рецепт блинов с маком и лимоном

    Маково-лимонные блины

  • Простой рецепт курицы в духовке

    Быстрая курица в духовке

  • Кабачки в кляре, рецепт с фото пошагово

    Кабачки в кляре и чесночном маринаде

Все хорошо с куриным мясом — и диетическое оно, и готовится быстро, и дети его любят… Да к сожалению, часто блюда из такого филе бывают суховаты. Но только не эти котлеты. К тому же, их вкус не такой, как у других котлеток — а все благодаря добавлению капусты… Готовятся эти мясные шарики не сложнее обычных, а по калорийности однозначно вам понравятся, ведь в рецепте нет хлеба! Попробуйте, и возможно, вы захотите сохранить эти котлеты с капустой и фаршем, рецепт с фото которых вы можете прочесть ниже…

На завтрак, обед или ужин для среднестатистической семьи нужно:

  • около 600 г мяса (это где-то 2 бройлерных покупных филе),

  • 1 луковица (но можно взять и 2 штуки),

  • 500 г капусты,

  • 1 яйцо,

  • соль,

  • черный перец (или приправа для котлет — как пожелаете),

  • тарелочка муки или сухарей (панировка),

  • растительное масло (жарка).

А теперь готовим наши сочные котлеты:

  1. Отправьте в мясорубку мясо, лук и капусту. Кстати, мясо для этого рецепта не обязательно должно быть куриным. Вы можете купить также свинину или говядину. Также неплохо получится, если вы смешаете все три вида мяса в ровной пропорции.

  2. Солим и перчим наш фарш, вбиваем к нему одно крупное яичко.

  3. Мокрыми руками формируем котлеты, отправляем каждую в тарелку с мукой, чтобы они запанировались.

  4. И обжариваем «ребят» на огне ниже среднего под крышкой. Перевернуть их нужно как минимум 3 раза. В жарке таких котлет главное — чтобы капуста внутри них хорошо потушилась.

  5. С чем они будут вкуснее всего? Тут уже дело личных предпочтений: можете отварить к ним макароны, крупу, картошку, или же сделать овощной салатик, горячий либо холодный… Главное, чтобы лично вы считали такую подачу самой вкусной!

Если вы следите за фигурой, можете исключить из рецепта муку и масло. Уложите фарш на противень и запеките котлеты в духовке — диетичнее будут!

Эти котлеты — очень занятная вещь… Некоторые едоки могут запросто очистить целую тарелку, и даже не заметить, что вкус мяса был каким-то «не таким»… Другие же с первого кусочка воскликнут, что перед ними — настоящие ленивые голубцы. А каким это блюдо покажется вам?

Приятного аппетита!

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии