Кулинарные рецепты » » » » Толстолобик, запеченный с жидким дымом

Толстолобик, запеченный с жидким дымом

(Пока нет рейтинга)
Загрузка...
2017-04-14
Толстолобик запеченный в духовке, рецепт с фото
Тип рецепта: ,
Ингредиенты:
Средний рейтинг автора

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценили рецепт

Похожие Рецепты:
  • Кабачки в кляре, рецепт с фото пошагово

    Кабачки в кляре и чесночном маринаде

  • Котлеты с капустой и фаршем, рецепт с фото

    Сочные котлеты с капустой

  • Праздничный торт на день рождения своими руками

    Торт Баноффи

  • Вешенки, как готовить жареные грибы

    Грибные отбивные

  • Телятина в мультиварке, рецепт с фото

    Телятина с капустой в пергаменте в мультиварке

Перед вами стоит задача нескучно и быстро приготовить рыбку — филе, или же с косточками? Толстолобик, запеченный в духовке, рецепт с фото которого представлен на этой странице, можно готовить и без жидкого дыма, и получится очень вкусно. Однако именно этот ингредиент придает блюду из духовки запах мангала и открытого огонька. Любимый будет в восторге!

На 2-3 порции нужно:

  • 500 г рыбы,

  • 1 столовая ложка майонеза или другого подобного соуса,

  • 1 столовая ложка жидкого дыма,

  • соль — по вкусу,

  • панировочные сухари,

  • 1 чайная ложечка жира или масла.

А теперь готовим толстолобика в духовке:

  1. Вот рыбка. Свежую надо почистить и порезать на порционные куски, при желании филировать. Замороженную разморозить и подсушить на салфетке.
  2. Смешиваем майонез или другой соус (на фото — «Французский», с горчицей), соль и жидкий дым. Пахнуть соус будет очень интенсивно, но не волнуйтесь — готовое блюдо получит весьма умеренный аромат. Обваливаем рыбку в этом соусе и даем ей помариноваться минут 5.
  3. Ставим духовку разогреваться. Каждый кусочек рыбы щедро панируем в сухарях. К ним можно добавить немного зелени.
  4. Смазываем противень маслом или жиром, выкладываем рыбку.
  5. Запекаем ее в духовке при 200 градусах от 15 до 17 минут.

Подавайте с картошечкой. Эта рыба хороша холодной, но горячей — выше всяких похвал!

Приятного аппетита!

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии