Кулинарные рецепты » » » Самый вкусный печеночный торт

Самый вкусный печеночный торт

2015-03-30
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Март 30, 2015 | Категория : Второе, Печень и ливер

Вряд ли сладкую выпечку можно назвать здоровой пищей, чего не скажешь о нашем сегодняшнем блюде. Это также выпечка, но соленая и очень полезная. Попробуйте приготовить печеночный торт в мультиварке по описанному ниже рецепту и появится большая вероятность, что заядлые сладкоежки навсегда откажутся от сладостей в пользу такой вкуснотищи. Вы только представьте – 100 г говяжьей печени могут легко восполнить потребность взрослого организма в недельной дозе витамина А!

Для деток этот продукт также незаменим, ведь содержащийся в печени кальций укрепляет опорно-двигательный аппарат. А вот еще один «плюс» в пользу говяжьей печени – она является не только кладезем ценного витамина А, но еще и благодаря этому источником молодости и красоты. И прежде, чем приступить к описанию рецепта, хочу сказать о том, что все перечисленные полезные свойства этого продукта распространяются только на печень здоровых животных. Поэтому будьте внимательны при ее покупке!

Ингредиенты:

  • Печень (говяжья) – 0,5 кг
  • Пара ложек муки
  • Яйцо
  • Морковка
  • Луковица
  • Половина чайной ложки разрыхителя
  • Майонеза – 100г
  • Соль, перец
  • Чеснок – четыре зубчика

Как приготовить печеночный торт в мультиварке

  1. Говяжью печень перед обработкой и приготовлением обязательно замачиваем на два часа в молоке.
  2. Через два часа моем и прокручиваем через мясорубку печень (для этой цели также подойдет и блендер).
  3. Теперь готовим наше печеночное тесто. Для этого смешаем с печенью муку, разрыхлитель  специи, яйцо и снова все хорошо перемешиваем.
  4. Мультю включаем в режиме «Выпечка». Смазываем немножко кастрюльку маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Время – 50 минут.
  5. Готовим «крем» для нашего торта. Режем мелко лук, трем морковку и обжариваем их на сковороде.
  6. Когда овощи поджарятся, смешиваем их с майонезом и измельченным чесноком.
  7. Готовый корж из печеночного теста остужаем, разрезаем на три еще более тонких коржа и смазываем нашим «кремом». Затем снова в холодильник, а через пару часов торт из печени будет готов к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии