Кулинарные рецепты » » » Секреты распития вермута

Секреты распития вермута

2013-10-08
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 8, 2013 | Категория : Алкогольные напитки

Вермут является крепленым вином, для которого, в качестве ароматизаторов выступают различные целебные травы, чаще всего это полынь. Раньше, вермут не был так популярен и создавался исключительно из сортов белого вина, однако сейчас ситуация изменилась в состав включены, как красные, так и разовые вина, а популярность данного напитка достаточно высока. Его классифицируют не только по разновидностям винных сортов, а и в зависимости от количества содержания сахара и горечи всего существует пять видов вермута.

  • Бьянко (Bianco) белый вермут, который содержит 10-15% сахара;
  • Россо (Rosso) вермут на основе красного вина с 15%-ым содержанием сахара;
  • Драй (Secco) в основу входит сухое вино и 4 % сахара;
  • Биттер (Bitter) очень крепкий и горькие вермут;
  • Рос (Rose) на основе розового вина с содержанием 10-15% сахара.

В зависимости от вида вермута, есть некоторые тонкости в его распитии. Этот напиток не относится к застольным. Его следует употреблять до приема пищи, поскольку он относится к аперитивам, возбуждающим аппетит.

При желании, вермут можно смешивать с другими алкогольными напитками, если это коньяк, водка или джин. Если пить вермут в чистом виде, следует взять специальную коктейльную рюмку или стаканы для виски. Не смешивают лишь сухие виды вермута, а пьют охлажденными в чистом виде, вместе со льдом. А вот, сладкие вермуты Бьянко, лучше разбавить лимонным соком, соблюдая пропорцию один к одному. Так же, это может быть лимонад, тоник или содовая, для балансировки слишком сладкого вкуса. Красный вермут можно разбавить тоником или джином, охладив кубиками льда.

Наслаждаться этим винным напитком следует не спеша, вкушая небольшими глотками. В качестве закуски, к вермуту прекрасно подойдут фрукты, соленые орешки и миндальные косточки.

Вермут не только изысканный напиток, который придает аппетит и улучшает настроение в его состав входят целебные свойства – иногда, его используют для лечения некоторых болезней. Вот, к примеру, в Молдавии изобрели рецепт от гриппа и простуды. Вермут необходимо нагреть до 80-ти градусов, постепенно добавляя в него мед и остудить. После этого, такую смесь следует принимать, как лекарство, по три столовых ложки на день. Так что, необходимо отметить, что распитие такого изысканного напитка, как вермут сочетает в себе не только приятный вкус и хорошее настроение, но и полезные свойства.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии