Кулинарные рецепты » » » » Шоколадно-масляный крем с кокосовой стружкой

Шоколадно-масляный крем с кокосовой стружкой

2014-10-29
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 29, 2014 | Категория : Остальные сладости

Оригинальный крем для любителей шоколада и кофеманов. Его можно намазывать на торт (он достаточно густой, и застывает в холодильнике отлично), а можно и просто кушать из креманок или же намазывать на белый хлеб.

Готовится всего за 5 минут.

Ингредиенты:

  • — 125 г сахарной пудры,
  • — 75 г сливочного масла (чуть больше трети пачки),
  • — 1 столовая ложка какао-порошка,
  • — неполная чайная ложка растворимого кофе,
  • — молоко или нежирные пастеризованные сливки (10-16% жирности) — 1,5 столовых ложки,
  • — половинка пакетика кокосовой стружки (около 20 г),
  • — полпакета ванилина (не больше 1 г).

Примечание: получившееся количество крема подойдет для промазывания небольшого торта 22 сантиметра в диаметре, внутри (один разрез) и снаружи.

Приготовление:

1. Налейте сливки или молоко в мультиварку и включите "Кипячение". Крышку не закрывайте — нужно греть всего пару минут. Сливки должны стать горячими или почти дойти до кипения.

2. Заварите кофе в горячем молоке (просто засыпьте в мультиварку и перемешайте).

3. Теперь отправьте к сливкам масло. Оно должно растаять, хорошенько перемешайте его.

4. Соедините сыпучие части крема: сахарную пудру, какао, ваниль, кокосовую стружку.

5. Смешайте сыпучие ингредиенты и "кофейное молоко". Немного взбейте получившуюся смесь вилкой.

Готово! Крем очень сладкий и ароматный, а вкрапления кокосовой стружки делают этот шоколадный крем по-своему уникальным.

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии