Кулинарные рецепты » » » Шоколадно-сметанный торт «Черный принц»

Шоколадно-сметанный торт «Черный принц»

2015-06-10
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Июнь 10, 2015 | Категория : Рецепты Тортов

Домашние праздники всегда ассоциируются с приятными хлопотами для каждой хозяйки. Очень важно правильно организовать мероприятие и уделить должное внимание составлению меню. Основа праздничного стола — торт. Если вы хотите приготовить десерт быстро, и при этом удивить своих домочадцев оригинальным и изысканным вкусом, то воспользуйтесь рецептом торта «Черный принц». Благодаря гармонии сладости и кислинки, он идеально подходит как к летним праздникам, так и к новогодним.

Ингредиенты для бисквита: нежирный кефир — 3 стакана, мука — 2,5 стакана, сода кухонная — 1 чайная ложка, цедра лимона — 100 грамм, ванилин, какао-порошок — 4-5 столовых ложек, сахарный песок — полстакана.

Ингредиенты для крема: жирная домашняя сметана — 2 стакана, лимоны — 3 штуки, сахарный песок — 1 стакан.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Кефир тщательно взбейте с сахаром. Предварительно необходимо надеть косынку и фартук, чтобы в тесто не попали волосы или нитки с одежды. В магазинах домашней одежды можно найти специальную одежду, в которой удобно готовитть. Сегодня такая домашняя одежда представлена в разнообразнейших расцветках и материалах. В такой одежде и готовить будет приятней. В кефир постепенно необходимо ввести муку, предварительно смешанную с содой и порошком какао. Добавляя по ложке сухой смеси, тщательно помешивайте тесто. Затем всыпьте лимонную цедру и ванилин.
  2. Форму для торта лучше смазать кукурузным маслом или застелить тоненькой бумагой. Вылейте тесто в емкость и поставьте ее в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут. Выпекать бисквит нужно на медленном огне. Следите затем, чтобы возле духовки не было громких звуков, иначе тесто осядет и не будет пышным.
  3. Готовый бисквит разрежьте ниткой на три части и дайте им остыть.
  4. Густую сметану аккуратно перемешайте с перетертыми в блендере лимонами и сахаром. Не взбивайте крем, иначе он станет редким.
  5. Шоколадные коржи смажьте сметанным кремом и отправьте готовый торт в холодильник настояться несколько часов.
  6. Подавать торт можно со сладкими взбитыми сливками и горьким шоколадом.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии