Кулинарные рецепты » » Сливовый джем в домашних условиях

Сливовый джем в домашних условиях

2013-09-30
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Сентябрь 30, 2013 | Категория : Варенье и джемы

Итак, пора сбора урожая закончилась, и пришло время домашних заготовок. Действительно, все лето мы работали на садовых участках и огородах для того чтобы сейчас приготовить как можно больше запасов на зиму. Это неудивительно, ведь именно зимой всем нам хочется почувствовать вкус лета и побаловать себя вкусными заготовками. Да и, к тому же, организм начинает терять большинство витаминов, а это значит, что пора пополнять эти запасы.

Само собой, сделать это лучше всего при помощи натуральных домашних заготовок. Как правило, именно осенью, а также в конце лета многие хозяйки обеспокоены тем, что нужно довольно быстро перерабатывать ягоду, которая была собрана. Именно поэтому многие начинают варить варенье или готовить какие-либо другие вкусности и полезности. Одним из наиболее распространенных вариантов является джем. Это лакомство можно приготовить из многих ягод и фруктов, однако наиболее распространенной является слива, поскольку она отлично подходит для варки джема. Да и вообще слива обладает интересным вкусом, который при сочетании с некоторыми ингредиентами может стать еще более впечатляющим.

Секреты приготовления джема из сливы

Стоит отметить, что многие хозяйки сегодня задаются вопросом, как сварить сливовый джем. Само собой, данный процесс требует наличия определенных навыков, однако ничего особенного в этом деле нет. Приготовить джем из сливы на сегодняшний день может любая хозяйка, нужно лишь знать рецепт. Итак, для приготовления сливового джема нам понадобятся непосредственно сами плоды. Можно выбирать черную сливу или желтую в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и урожая, который вы собрали. Помимо сливы нам также понадобится сахар, вода и небольшое количество молотого имбиря.

Для начала сливы нужно тщательно промыть и удалить все лишнее. После этого каждую сливу нужно разрезать пополам и удалить косточки. Затем укладываем сливу в кастрюлю или любую другую емкость, в которой вас удобно готовить, добавляем воду и варим на небольшом огне. Как только слива начнет развариваться, можно увеличить температуру и варить еще какое-то время до размягчения. После этого добавляем сахар и молотый имбирь и варим еще в течение получаса. Не забывайте периодически снимать пенку. После этого снимаем массу с огня, протираем сливы через сито и варим, пока джем не загустеет.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии