Кулинарные рецепты » » » Сочетание шампанского с едой

Сочетание шампанского с едой

2013-09-30
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Сентябрь 30, 2013 | Категория : Алкогольные напитки

Шампанское необязательно закусывать чем-либо, так как этот напиток не является крепким. Но многие спрашивают а с какой едой можно сочетать шампанское? Какие блюда избрать, чтобы получить настоящее вкусовое удовольствие? Со всем этим попробуем разобраться!

Как уже было сказано, шампанское не является сильно алкогольным, так что при его распитии вполне возможно обойтись без всякой еды. Но если хочется наряду с удовольствием от шампанского получить удовольствие от вкусной еды, можно попробовать некоторые блюда. Не забывайте, что шампанское бывает разным, то есть от разных изготовителей, вкусов и ароматов. Поэтому выбор блюд должен исходить их выбора самого шампанского.

Если мы говорим о шампанском на основе вин Пино Нуар, то тут лучше всего обратить внимание на мучные изделия, например, на пасту. Будет особенно вкусно, если Вы приправите пасту каким-либо соусом, например, мясным. Если взять в расчёт шампанское брют, особенно то, которое долго выдерживалось, то тут в самый раз подойдет жареная птица индюшка, курица или утка. Если у того же брюта прослеживается ярко выраженный аромат, то можно попробовать интересное сочетание с чечевичным котекино, которое по праву может называть классическим.

Если Вы являетесь любителем морепродуктов, то можете попробовать пить шампанское с рыбой, причем не важно, будет ли она морская, или же речная. Здесь надо учесть только один маленький, но важный нюанс рыба должна быть приготовлена без злоупотребления приправами, иначе вкус тонкого шампанского быстро растворится в агрессивном” смешении различных пряностей и приправ.

Если на вопрос о том, что едят с шампанским, у Вас в голове сразу возникли образы каких-либо десертов, то у нас для Вас хорошие новости! Шампанское действительно можно сочетать со сладкими блюдами, но не со всеми, так как не исключено противодействие со стороны Вашего желудка не все могут переварить слишком “оригинальные” сочетания. Если Вы выбираете не очень сладкие десерты, то тогда все нормально. Не стоит выбирать шоколадные блюда к шампанскому вопреки распространенному мнению о том, что такое сочетания является наиболее удачным, это не так. Если уж сильно хотите что-нибудь послаще обычной выпечки, можете попробовать чизкейки или фруктовые пудинги оба варианта замечательно подойдут как к Брюту, так и к другим видами игристых вин!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии