Кулинарные рецепты » » » Суп из пельменей: завтрак, обед или ужин за 5 минут

Суп из пельменей: завтрак, обед или ужин за 5 минут

2017-03-09
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Март 9, 2017 | Категория : Супы

Это блюдо может быть одновременно и семейным рецептом выходного дня, и утренней будничной пятиминуткой — все зависит от того, где брать пельмени: лепить или доставать из морозилки. Причем это не просто первое — это настоящий бабушкин суп, рецепт с пельменями из того советского детства, когда наши теперешние бабушки делали пятилетку за три года, и поэтому всячески придумывали быстрые рецепты для своей семьи. Попробуйте, это и в 21 веке вкусно!

Ингредиенты на 1 тарелку:

  • С десяток пельменей (не экономьте, это ведь главный ингредиент в блюде),
  • 200 мл воды (а еще лучше — бульона),
  • ложка сметаны (столовая или чайная — решать вам),
  • щепотка соли,
  • немного молотого перца,
  • немного зелени (свежей, замороженной).

А теперь и сам рецепт бабушкиного супа:

  1. Доводим подсоленную воду до кипения.
  2. Тем временем достаем наши пельмешки из морозильника, не размораживая их. Ну, или делаем посложнее: месим тесто, крутим фарш с лучком на мясорубке, и лепим — не важно, руками или с помощью специальных формочек… Чем не способ весело провести время всей семьей, или же посидеть в тишине и одиночестве, в компании любимого сериала!
  3. Отвариваем пельмешки.
  4. В тарелке собираем супчик. Итак: отлавливаем пельмени, заливаем их горячим бульоном, в котором они варились. Сверху поливаем сметанкой, перчим, при желании можно выдавить сюда зубчик чеснока (но небольшой). И зеленью, зеленью пощедрее посыпаем!

Это быстрое блюдо можно предложить всем — и маленькому ребенку (пельмешки-то не покупные!), и дорогому супругу. Да что там говорить: на добротные домашние пельмени даже гостей не страшно позвать — даже в наш век, век суши и маффинов!

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии