Кулинарные рецепты » » Свекольный салат с яйцом

Свекольный салат с яйцом

2017-11-21
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Ноябрь 21, 2017 | Категория : Рецепты Салатов

Салат из свеклы с солеными огурцами и яйцом

Вариантов того, как приготовить салатик из свеклы, есть множество. Отварной овощ можно просто полить маслом, и уже будет вкусно. К ней добавляют орехи, чернослив, лук, чеснок… Салат из свеклы с солеными огурцами и яйцом — еже одна простая идея бюджетного гарнира на каждый день.

На небольшой тазик (порций 4-6) вам нужно:

  • 500 г отварной свеклы (у меня получились две штучки чуть более чем среднего размера),

  • 1 большой соленый огурец,

  • 2 яйца, отварных вкрутую,

  • 3 крупных зубчика чеснока (по желанию),

  • щепотка соли (по вкусу),

  • 2 столовые ложки майонеза (можно заменить сметаной, но вкус салата получится несколько другим).

Готовится этот будничный салат элементарно:

  1. Свеклу нужно натереть на крупной терке, яйца тоже (или использовать специальную сеточку — на фото именно такой вариант).

  2. Огурцы нарезаем тонкими полосочками.

  3. Смешиваем эти ингредиенты, солим салат, заправляем майонезом.

  4. Ну, вот и все! Осталось только красиво оформить и подать!

Кстати, огурцы для этого рецепта можно брать не только соленые, но и маринованные. В первом случае получается только кисловатый привкус, во втором — чуть сладковатым, более богатым.

Очень важно не экономить на качестве ингредиентов. Особенно это касается огурцов — если они у вас удались, то и салат будет вкусным. Если же они слишком кислые или почти испортились, и вы решите «пристроить» их сюда, вкус блюда может и не поразить ваших домашних.

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии