Свинина – Рулет из рульки с чесноком

2014-12-25
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Декабрь 25, 2014 | Категория : Свинина


 

Румяная, сочная, нежная и ароматная свиная рулька готовится ну по очень простому рецепту в мультиварке. Сравнивать ее можно и с ветчиной, и с колбасой, но только поверхностно, ведь такая рулька не имеет никаких аналогов. Это блюдо уникально и имеет превосходный вкус. Если вы приготовите такую рульку на ужин, то ваш мужчина потом еще долго будет вас просто на руках носить и выполнит все ваши капризы!

Ингредиенты:

  • ‒ Рулька свиная
  • ‒ Лук – пару штучек
  • ‒ Специи
  • ‒ Чеснок

 

Свиная рулька в мультиварке.

Этапы приготовления:

  1. Свиную рольку требуется очень тщательно помыть и очистить кожу (срезать ее не обязательно).,
  2. Выложив рульку в мультиварку, залейте ее водой. Воды необходимо налить столько, чтобы полностью покрыть мясо.
  3. Солим. Кладем в кастрюлю к нашей рульке целые луковицы. Это намного улучшит вкусовые качества бульона, который вы сможете использовать для приготовления какого-нибудь первого блюда.
  4. Добавляем перец горошком (десяти штучек вполне хватит).
  5. Выбираем в мультиварке программу «Тушение» и устанавливаем время – три часа. Рулька должна вариться, пока косточка не будет легко отделяться от остального мяса. Но переваривать ее также не нужно, иначе наша рулька просто развалится. Пока мясо варится, вы можете отдохнуть.
  6. Когда прозвучит звуковой сигнал, не нужно сразу же вынимать рульку из бульона, пусть остынет прямо в кастрюле мультиварки. Благодаря этому ее вкус будет более нежный и мясо будет ароматнее.
  7. Выкладываем рульку на тарелку. Разрезаем ее вдоль и удаляем косточку. Первый признак того, что мясо проварилось идеально – это легкое отделение косточки от мяса.
  8. Хорошо натираем мясо смесью из толченого чеснока и специй. Вы можете также еще растереть вместе с чесноком и перцем ваши любимые травы.
  9. Заворачиваем рульку рулетом. Обматываем марлей и кладем под груз. Оставляем на ночь.

Вот такая аппетитная свиная рулька в мультиварке у нас получилась. Без сомнений, она прекрасно дополнит праздничный стол. Благодаря такому рецепту приготовления рульки, ее с удовольствием будут есть абсолютно все, ведь по себе знаю, удержаться и не попробовать кусочка невозможно. Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии