Кулинарные рецепты » » » Теплый фасолевый салатик с овощами

Теплый фасолевый салатик с овощами

2016-04-28
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Апрель 28, 2016 | Категория : Вторые блюда, Диетические блюда, Закуски, Фото рецепты

Салат из фасоли с чесноком и морковью

Иногда на дневной повестке фасоль – вы отварили ее или собираетесь как-то приготовить, а что делать, не знаете? Очень хороший вариант – салат из фасоли с чесноком и морковью. Если фасоль готова, делается он всего за 10 минут, и может послужить как гарниром, так и основным блюдом. Угощайтесь!

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 стакан фасоли (любой расцветки),
  • луковица,
  • крупная морковка,
  • около 40 г сливочного масла,
  • пару щепоток специй (у меня – сушеная ламинария),
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • соль.

Рецепт фасоли с морковью и чесноком пошагово:

  1. Замочить фасоль, после чего сменить воду и отварить ее до готовности. Особенно вкусным это блюдо получается с белой фасолью – она не разваривается в кашу, но и жесткой не будет.блюда из фасоли
  2. В сливочном масле протушить лучок с морковкой.
  3. Добавить на сковородку фасоль, специи (можно использовать любые – как прованские травы или куркуму, так и готовые наборы типа «Для картофеля»). Не забудьте выдавить чеснок.
  4. Прогрейте фасоль минуту-другую, и можно выключать сковородку. Блюдо готово!

Этот салатик подается сразу. Если вы не придерживаетесь диеты, можете полить его майонезом или соусом тар-тар. К фасоли просто идеально подойдут маринованные огурчики – целые, или же консервированными четвертинками, с чесночком.

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии