Тушеная капуста

2015-04-21
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Апрель 21, 2015 | Категория : Овощи


Тушеная капуста в мультиварке готовится  минимум двумя способами.

готовится  минимум двумя способами.

Быстрым и долгим. Итак!

Ингредиенты:

  • капуста — половина головки
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • перец — 2 шт. свежих
  • соль, лаврушка
  • постное масло для первого способа готовки

1. Быстрый способ заключается в том, что все ингредиенты мелко нарезаются, ссыпаются в кастрюлю, посыпаются солью, приправляются постным маслом. А дальше работает режим "жарка".

Но этот способ хорош только если вы не отходите надолго от мультиварки. Несмотря на антипригарное дно, капуста каждые 10-15 минут все же норовит прихватиться, и ее все время нужно помешивать.

Не исключено, что и воды ближе к концу придется долить. "Тогда почему не пожарить капусту просто на сковороде?" — спросите вы… Можно и на сковороде. Но ведь бывают моменты, когда на плите нет места, или же надо спешить и приготовить капустку на считанные 25 минут. Вот мультиварка и выручит.

2. Долгий способ — это как раз тот, который предполагает "забрасывание ингредиентов и забывание о них на полдня". Значит, разогреваем чашу мульти в режиме "жарка" либо "кипячение" и бросаем туда все нарезанные ингредиенты. И оставляем блюдо готовиться час либо же два в медленном режиме "тушение". Проверено — не подгорит. И даже воду доливать не нужно, так как капуста будет тушиться в собственном соку.

Когда капуста протушится, ее можно будет есть как гарнир. Или же приготовить с нею много вкусностей. К примеру, вареники или пирожки с капустой.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии