Кулинарные рецепты » » Тыква произведет настоящий фурор, если приготовить ее на сковороде гриль Биол

Тыква произведет настоящий фурор, если приготовить ее на сковороде гриль Биол

2016-12-04
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Декабрь 4, 2016 | Категория : Советы от Шеф-повара

Тыква произведет настоящий фурор, если приготовить ее на сковороде гриль БиолВ разгар тыквенного урожая сложно сориентироваться и включить в свой рацион блюда с ее участием. Разбавлять привычное меню нужно обязательно, при этом особый упор нужно делать на сезонные продукты. Если уж так сложилось, что настала пора тыквы, так и хочется сказать – ну давай, тыква, удивляй нас! Но на самом деле, удивить можете вы, если приготовите интересные блюда, предварительно посетив официальный сайт Биол в Москве, где вы сможете легко заказать себе любую посуду ТМ Биол с доставкой на дом.

Многие незаслуженно обделяют этот продукт своим вниманием, считая его слишком специфическим, но, если знать, как с ней правильно обращаться и как маскировать эту витаминную бомбу (без преувеличения), можно в итоге прийти к выводу, что тыква – универсальна.

Итак, для приготовления вкуснейшей закуски из тыквы вам понадобится 30 минут времени, тыква нового урожая, свежая зелень, йогурт натуральный несладкий, чеснок, растительное масло, специи.

Промытую и обсушенную тыкву нарезать тонкими кружками (при этом она должна быть избавлена от кожуры). Все кусочки обильно смазать маслом (можно брать растопленное сливочное, кунжутное, оливковое, ваш вариант), используя для этого кулинарную кисть. Теперь остается сдобрить специями тыквенные пласты, в том числе, это могут быть соль, перец, паприка и другие. В этом плане полагайтесь на свои вкусы, ограничений нет, экспериментирование приветствуется.

Эти заготовки идут на горячую сковороду гриль Биол со съемной ручкой (это желательное условие в случае, когда за обжаркой будет следовать запекание в духовом шкафу) и термически обрабатываются до появления характерных бороздочек, а с ними и золотистого цвета. На стадии полуготовности тыква в этой же емкости удаляется в духовку, где доводится до готовности.

В это время возьмемся за соус. Для этого смешиваем измельченную зелень и чеснок и натуральным йогуртом, солим, перчим, добавляем лимонный сок и перемешиваем.

Эта закуска хороша в сочетании рыбными, мясными блюдами, а также может подаваться самостоятельно.

К слову об универсальности тыквы: такие кружочки можно сделать и сладкими, если вместо специй и зелени взять мед, орешки и корицу. Так, смазать тыкву медом и, присыпанную корицей, отправить печься или жариться, а при подаче посыпать орешками, или подать все ингредиенты отдельно, чтобы уже каждый мог по своему вкусу «собирать» блюдо.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии