Кулинарные рецепты » » » Угощение для детей: шоколадные роллы

Угощение для детей: шоколадные роллы

2015-11-12
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Ноябрь 12, 2015 | Категория : Что нужно знать о еде

Организация детского праздника — сложное, но достаточно интересное дело. Что сделать для того, чтобы дети остались довольными, но при этом отойти от традиционного «праздничного стола»?

Естественно, когда напрямую поинтересоваться у ребенка, готов ли на праздник съесть вместо пирожного роллы, вряд ли ему понравится эта идея. Но стоит помнить основное правило: детки обожают сладкое. Поэтому объявите, что главным лакомством будут сладкие роллы.

Конечно же, если вы не уверены, что справитесь с праздничным столом для детей, или у вас недостаточно времени на приготовление угощения, то лучше всего обратиться за помощью к профессионалам — производителям кондитерских изделий. Например, одного из таких производителей можно найти на странице zolotoi-vek.ua сайта.

  • Разогретое, но не кипящее молоко (2 ст.) соединить с яйцами (2 шт.), содой (1,2 ч.л.), растительным масло (1/3 ст.), всё перемешать, для этой цели лучше взбивать блендером. Полученную массу соединяют с какао (3 ст. л.) и сахаром (5 ч.л.), снова перемешать до однородной массы.
  • В получившуюся смесь аккуратно частями всыпать муку (2 ст.), тщательно перемешивая до тех пор, пока тесто не начнет принимать консистенцию густой сметаны.
  • Из полученного теста необходимо выпечь блины, диаметр которых должен быть равен примерно 20—24 сантиметрам. Готовые блины, когда они еще не успели остыть, смазывают сливочным маслом.
  • Сыр маскарпоне (500 г) перемешивают с сахарной пудрой до тех пор пока не образуется однородная гладкая масса. Сюда же добавляют экстракт ванили, тщательно перемешав массу.
  • На край каждого испеченного блина выкладывают немного начинки, слой которой должен быть примерно в 1 см с шириной 5—6 см. Теперь эту массу промазать сверху до конца блинчика — это закрепит начинку и позволит избежать расклеивания блина при формировании ролла.
  • Сверху сырного слоя выкладывают слой фруктов. Теперь скручивают блинчик трубочкой, но так, чтобы блинчик обернул вокруг начинку, но не более чем в два слоя. Начиненные блины отправляют в холодное место примерно на 60 минут.
  • Охлажденные блины разрезают на кусочки и выкладывают на порционные тарелки.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии