Вареники с творогом

2014-11-14
(2 голосов, средняя оценка: 3,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Ноябрь 14, 2014 | Категория : Вареники, пельмени...

Все чаще любители кулинарии ищут в Интернете рецепты специально для приготовления блюд в мультиварке. Данный агрегат уже давно не является новинкой технической мысли и успел прокрасться на кухни даже самых консервативных хозяек. И действительно, готовить в мультиварке очень удобно, а самое главное, сам процесс приготовления не занимает много времени. В ней можно приготовить все, что угодно, а не только омлет или кашу. С мультиваркой на кухне Вам запросто можно сотворить настоящее произведение искусства. Кроме того, она позволяет сохранить все полезные качества продуктов. Сегодня мы попытаемся приготовить вместе с Вами вареники с творогом в мультиварке. Ингредиенты довольно простые:

  • Полкило пшеничной муки;
  • Яйцо;
  • Немного теплой воды;
  • Немного соли
  • 3-4 столовых ложек растительного масла.
вареники, вареники с творогом

вареники, вареники с творогом

Нужно отметить, что процесс варки в самой мультиварке не требует ровно никаких усилий со стороны кулинара. Главная задача, она же проблема правильно слепить вареники.

Шаг первый.

Сначала займемся начинкой. Для того, чтобы вареники получились на пять баллов, смешаем творог с яйцом, сахаром и буквально щепоткой соли, а затем доведем до состояния массы. Так начинка получится несколько нежнее, вареники будут просто таять во рту.

вареники, вареники с творогом

Шаг второй.

Готовим сами вареники. Тонко-тонко раскатываем тесто, но не увлекаемся, иначе будущие вареники просто не смогут держать начинку. Дальше, простым бабушкиным способом, при помощи самого обычного стакана делаем кружочки. В центральную часть помещаем начинку, а края соединяем, слепляем между собой. На этом этапе судьбу вареников можно вверить мультиварке. Кстати, если готовите для ребенка и хотите удивить его своим блюдом, то с формой вареников можно поэкспериментировать. Особенно если собираетесь варить их на пару.

вареники, вареники с творогом

Шаг третий.

Готовить вареники в мультиварке можно двумя способами — на пару (если в вашей мультиварке есть такая функция) и в кипящей воде.

Варка на пару

Подставку для пароварения предварительно смазываем необходимым количеством сливочного масла. А дальше просто выкладываем вареники, так, чтобы не прикасались друг к другу — не то могут слипнуться, — наливаем в мультиварку несколько стаканов воды и выставляем режим Варка на пару примерно минут на 10-15.

Варка в воде

Наливаем воды до половины чаши. Доводим ее до кипения (лучше всего использовать режим Кипячение; если его нет — выбирайте любой другой). В кипящую воду выкладываемвареники, варим 4-5 минут (замороженные следует варить таким способом чуть больше времени — от 5 до 8 минут). Вот и все! Вареники с творогом готовы! Осталось только полить их растопленным сливочным маслом и по желанию — сметаной и подать это блюдо для всей семьи на стол. Конечно, вареники бывают с самой разной начинкой: от картофеля и грибов до варенья. Это отличное блюдо для всей семьи, в том числе и для Вашего капризного малыша. Как варить вареники в мультиварке — решать вам. Но лично мне больше по душе именно первый вариант, с пароваркой — они так получаются намного нежнее. Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии