Кулинарные рецепты » » » » Вдвойне полезное блюдо — чечевица с мясом

Вдвойне полезное блюдо — чечевица с мясом

2015-04-09
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Апрель 9, 2015 | Категория : Блюда из круп, Рецепты мяса в мультиварке

Чечевица с мясом в мультиварке – это двойное удовольствие и двойная польза от блюда. Если простая каша из чечевицы еще могла вызвать недоумение у представителей сильной половины человечества, то чечевица с мясом уже точно завоюет их любовь. Рецептов приготовления этого блюда может быть много – можно еще разнообразить его и болгарским перчиком и побольше положить лука с помидорами, или же увеличить порцию мяса – пользы от этого не уменьшится.

Ингредиенты для чечевицы с мясом в мультиварке:

  • Мясо (любое) – 500-600 г
  • Чечевица – 150-200 г
  • Луковица
  • Пара зубчиков чеснока
  • Два-три помидора
  • Соль, специи (тимьян, красный перец)
  • Масло (растительное и сливочное)
  • Зелень

Пошаговая инструкция приготовления

  1. Подготовка чечевицы. Прежде всего, ее нужно обязательно помыть и перебрать плохие бобы. Чечевицу можно замачивать в холодной воде (тогда она приготовится быстрее), а можно и так сразу же варить. Еще время приготовления чечевицы будет зависеть от ее сорта.
  2. Мясо разрезаем на средние и небольшие кусочки. Наливаем в мультиварку масла и обжариваем его до нежной румяной корочки в режиме «Жарка».
  3. Добавляем к мясу нарезанный кубиками лук, а через пять минут – и чеснок (также измельченный).
  4. Еще через пять минут – помидоры, очищенные от кожуры и порезанные на средние кусочки. (Снять кожуру с помидоров будет проще, если предварительно обдать их кипятком или поместить в него на пару минут помидоры).
  5. Переключаем на режим «Тушение» и готовим наше мясо с овощами еще 15-20 минут.
  6. Чечевицу выкладываем сверху на мясо и заливаем все бульоном или водой, чтобы полностью покрыть слой чечевицы.
  7. Вариться чечевица с мясом в мультиварке должна в режиме «Плов» не менее 30 минут, пока не выкипит вся жидкость. Как мультиварки, так и чечевица у каждой хозяйки могут быть разными, поэтому время приготовления нужно сначала проконтролировать.
  8. Солим и приправляем.
  9. Посыпаем зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии