Кулинарные рецепты » » » Вино из яблок в домашних условиях

Вино из яблок в домашних условиях

2013-04-01
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Апрель 1, 2013 | Категория : Алкогольные напитки

Сегодня довольно популярным стало приготовления собственного домашнего вина. Действительно, качество алкогольной продукции, которая предлагается нам в магазинах, оставляет желать лучшего, а потому многие предпочитают готовить вино самостоятельно и наслаждать действительно качественным и полезным продуктом, который абсолютно точно не будет содержать никаких вредных веществ. Как правило, готовить в домашних условиях вино из винограда не каждый может, а вот вино из яблок вполне может приготовить каждый. Процесс этот, конечно, требует определенных хлопот, однако он не так сложен, как кажется. Да и, к тому же, вино из яблок является ценным напитком, который пригодится во многих ситуациях, да и просто порадует гостей или друзей за ужином. Такое вино богато витаминами и при умеренном употреблении является даже полезным. Безусловным плюсом также является и то, что вино изготовлено из абсолютно натуральных компонентов без каких-либо добавок.

Что понадобится?

Стоит отметить, что для того, чтобы приготовить вино из яблок без дрожжей, необходимо иметь не только яблоки, но и также сахар, соковыжималка и две герметичные емкости. Все это пригодится нам в процессе приготовления. Более того, также пригодится специальная трубка и пластилин. Назначение данных предметов вы поймете несколько позже.

Процесс приготовления

Для начала. Само собой, необходимо подготовить яблоки. Стоит отметить, что не рекомендуется мыть яблоки, поскольку на поверхности кожицы уже находятся дрожжи. Если яблоки грязные, их можно просто протереть тряпкой. Также нужно удалить сердцевину и косточки. Если у яблока имеются какие-либо повреждения, их, соответственно, тоже нужно удалить. Далее при помощи соковыжималки необходимо переработать яблоки и получить сок, который должен будет отстояться в течение трех суток. На третьи сутки на поверхности образуется мезга, которую нужно будет удалить при помощи специальных инструментов. Далее добавляем сахар и помещаем смесь в герметичную емкость. Для того, чтобы из нее выходили газы, монтируем трубку в крышку и опускаем ее в стакан с водой. Как правило, процесс брожения вина из яблок занимает от одного до полутора месяцев. Если вы заметили долгое отсутствие пузырьков в стакане с водой, это означает, что вино готово.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии