Кулинарные рецепты » » » Виски – напиток для истинных гурманов!

Виски – напиток для истинных гурманов!

2013-10-15
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 15, 2013 | Категория : Алкогольные напитки

Виски представляет собой алкогольный напиток высокой крепости, который получают из разных видов зерна путем их смешивания и настаивания в бочках. Появление виски относят к XIV-XV вв., когда шотландские монахи стали изготавливать крепкую алкогольную настойку для лечения разных болезней и как источник дополнительного заработка. На сегодняшний день этот ароматный напиток широко популярен среди ценителей дорогого алкоголя.

Классификация виски

Рассмотрим разновидности этого крепкого алкогольного напитка:

  1. Виски содовый изготавливается из чистого ячменного солода.
  2. Зерновой виски используется как сырье для изготовления водки, в чистом виде не употребляется.
  3. Смешанный виски представляет собой купаж содового виски и зернового.
  4. Американский бурбон это кукурузный виски, созданный по особой рецептуре.

Правила употребления виски

Существует несколько правил, которым следуют специалисты, чтобы определить качество виски:

  1. Сначала нужно посмотреть на цвет напитка и понюхать его.
  2. Затем поднести к губам и сделать маленький глоток.
  3. И наконец, чтобы полностью насладиться вкусом и ароматом виски, нужно добавить в него воды.

Определение самого лучшего виски

Каждый год проходит церемония World Whiskies Awards, которую организовывает и проводит журнал WHISKY с целью найти и достойно отметить, какой же самый виски самый лучший виски в мире. На этом престижном фестивале известные производители виски сражаются за право называть свой напиток лучшим из лучших.

В церемонии традиционно принимают участие Ирландия, Америка, Канада, Япония, Франция, Швеция, Шотландия и Африка. За последних несколько лет японский виски впервые получил престижные награды.

По результатам церемонии этого года награды распределились таким образом:

  1. Самый лучший смешанный виски это Hibiki 21.
  2. Самыми лучшими содовыми виски в мире признаны Yamazaki 1984, Glenfaclas 40, Bowmore Tempest. Auchentoshan 1998.
  3. Лучшим островным виски в мире принято считать Arran Malt 14.
  4. Наилучшими ирландскими виски стали Green Spot и Tyrconnell Port Finish.

Отдельно были отмечены такие виски, как Тaketsuru Pure Malt 21, Hibiki 12, Hibiki 17,поскольку эти крепкие напитки запомнилась жюри своим неповторимым вкусом и ароматом.

Как отмечает Д.Брум, редактор журнала WHISKY , автор уникальных книг про этот напиток, жюри пришлось сильно потрудиться, чтобы выбрать действительно самый престижный виски в мире.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии