Кулинарные рецепты » » » Вкус кубинских вечеров. Классический ром Бакарди.

Вкус кубинских вечеров. Классический ром Бакарди.

2013-10-18
(1 голосов, средняя оценка: 4,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 18, 2013 | Категория : Алкогольные напитки

Немного тягучий, мягко обжигающий золотисто-темного цвета ром, излюбленный напиток мужчин. Да и многим женщинам в составе различных коктейлей он весьма нравится. Состоит этот напиток из воды и полученного из тростникового сахара спирта высокого качества. Согласно классической рецептуре изготовления, ром выдерживают в дубовых бочках, для того, чтоб он приобрел неповторимый насыщенный аромат и необходимую крепость 40 %.

Одним из самых популярных производителей рома является Бакарди. История Бакарди началась еще в 1862 году на Кубе, сегодня их товарный знак летучая мышь, знаком всему миру. Классический ром Бакарди выдерживают только в бочках ручной работы, а его мягкий вкус, заслуга основателя марки дона Факундо Бакарди. Именно он применил метод удаления примесей с помощью угольного фильтра, что и привело к рождению нового стандарта вкуса рома.

Виды рома и особенности их употребления

Ром, напиток благородный, особенно, если это ром Бакарди. Поэтому, если вы купили его, то, конечно, надо знать, как правильно пить ром бакарди. Существуют 3 вида рома, вы легко определите их по цвету напитка. У каждого вида есть свои правила употребления.

1. Серебристый или белый ром. Этому напитку не присущ сильно выраженный вкус. Он обладает чуть уловимыми характерными для рома сладкими нотками. Это вид рома не употребляют в чистом виде. Его используют как основу для приготовления коктейлей. Самый популярный коктейль на основе белого рома пунш. Но, в развлекательных заведениях вам так же подадут Cuba Libre.

2. Янтарный или золотой ром. Напиток выдержанный, с ярким ароматом и вкусом, в котором вы узнаете нотки карамели, ванили и чуть заметное послевкусие дубовой смолы. Его пьют только охлажденным. В классическом варианте подачи, янтарный ром вам нальют в специальный стакан со льдом и порекомендуют в качестве закуски взять свежие фрукты.

3. Черный или темный ром. Это ром, который выдерживают максимальное время. Насыщенный вкус, длительное послевкусие и прекрасный незабываемый аромат. Этот темный напиток получил самое широкое признание. Его используют в приготовлении коктейлей и в кулинарии. Его пьют отдельно, в качестве завершающего акцента ужина. Стаканы с толстым дном и стенками, в которые наливают напиток, обязательно охлаждают. Опытные сомелье, так же рекомендуют добавлять лед.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии