Кулинарные рецепты » » » Вкуснейшие ленивые вареники с картошкой и поджаркой

Вкуснейшие ленивые вареники с картошкой и поджаркой

2013-03-13
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Март 13, 2013 | Категория : Пельмени и Вареники

Вареники с картошкойБывает у каждого человека ситуация, что хочется что-то приготовить вкусненькое из обычных ингредиентов, чтоб было вкусно, сытно и возится не долго. Ленивые вареники с картошкой вот являются решением этой проблемы. Их легко приготовить, ними быстро и надолго насытишься.

Приготавливаются они с обычных ингредиентов, которые присутствуют у каждой семье.

Для приготовления теста необходимо такие ингредиенты:

1. Мука.

2. Вода.

3. Сахар.

4. Соль.

5. Дрожжи.

6. Масло сливочное.

7. Масло подсолнечное.

Самым первым делом, в приготовлении вареников, необходимо очистить картофель и поставить его варится в воду. Не забыть обязательно, положить в воду ложку соли. Потом начать готовить тесто, для этого необходимо в теплую воду положить дрожжи, сахар с солью и всё это тщательно перемешать и оставить на 10 минут.

Через 10 минут в эту массу добавить муку и хорошо перемешать. Необходимо перемешивать до того момента, когда тесто перестанет приклеиваться до рук и не будет слишком тугим. Далее также необходимо отставить его минут на 15 для того, чтоб оно набухло. После того, как сварится картошка, её необходимо хорошенько подавить и добавить масло. Параллельно остыванию картошки можно заняться тестом.

Тесто необходимо перемешивать в руках минуты 4, до момента, когда оно станет мягким. Потом необходимо его раскатать при помощи скалки на 1,5 2 см. Взять формочку круглую или маленький стаканчик и начать выдавливать из него кружки.

В средину этого кружка кладется картошка, а потом берутся края теста и соединяются, делая этим полукруг.

Можно наделать много таких вареников и сразу их сварить. Для этого необходимо в подсоленную горячую воду кинуть вареники на 5 минут, а потом вынуть их и подавать вместе с маслом. А можно их положить в морозилку на длительное время.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии