Кулинарные рецепты » » » Вкуснейший шашлык из лосося

Вкуснейший шашлык из лосося

2015-06-03
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Июнь 3, 2015 | Категория : Блюда из Рыбы

Необычный шашлык, приготовленный из лосося, – это веский повод собраться всей компанией вместе. Особенно, если есть возможность выбраться на свежий воздух в пригород Западная долина. Лосось – сочная, насыщенная ароматным запахом и вкусом, рыба. Поэтому, для того чтобы приготовить вкуснейший шашлык из лосося, не понадобится сложных соусов, ярких приправ. Известно, что любая рыба, в частности, лосось, обладает полезными свойствами, легко усваивается нашим организмом, а рыба, приготовленная на гриле, в процессе приготовления, не растеряет эти свойства. Полезные белки, омега-3 насыщенные жиры — все это содержится в лососе.

Существует бесконечно много рецептов приготовления шашлыка из этой рыбы. Лучше всех лосось готовят норвежцы. Переняв 2-3 рецепта у тех, кто ест вкусный шашлык из лосося на завтрак, обед и ужин, можно с легкостью удивить этим блюдом родственников, друзей или коллег.

Ингредиенты для шашлыка из лосося

  • Филе лосося — 1 кг;
  • Лук — 1 шт.;
  • Лимон 0,5 шт.;
  • Кинза или любая другая свежая зелень;
  • Масло оливковое — 60 мл.;
  • Соль, перец по вкусу.

Прежде, чем отправиться на шашлыки в коттеджный поселок Западная долина«, необходимо замариновать шашлык в сочном маринаде, продержать кусочки лосося около 30 минут. Этого будет достаточно, чтобы рыба стала мягкой и приобрела пряный вкус.

Рецепт приготовления шашлыка из лосося

Головку репчатого лука необходимо мелко нарезать и измельчить.

К луку добавить кинзу, сок лимона, оливковое масло и тщательно перемешать.

Филе лосося нарезать на порции 3 на 3 см. Запариновать кусочки рыбы в маринаде.

Мясо необходимо солить в тот момент, когда оно окажется на шпажках. Нанизывая рыбу на шпажки, между кусочками можно добавлять помидоры, кабачки, или небольшие головки лука. Шашлык из лосося готовится около 15 минут, не более. Нежное мясо быстро пропекается внутри и приобретает легкую корочку снаружи.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии