Кулинарные рецепты » » Вкусный борщ для малыша

Вкусный борщ для малыша

2013-07-04
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Июль 4, 2013 | Категория : Детская кухня

 

Все родители согласятся с тем, что значение овощей в меню ребенка довольно-таки трудно переоценить. Диетологи дают совет родителям включать в ежедневный рацион питания детей одного года приблизительно 300 г самых ценных продуктов питания. Но, к большому сожалению, почти все детки не очень доброжелательно относятся к различным овощным блюдам.

В данной статье вы узнаете, как можно приготовить борщ для ребенка 1 года, который обязательно придется по вкусу вашему малышу.

Ингредиенты для приготовления борща для малыша

Чтобы приготовить борщ вам нужно взять:

  • — вода (бутилированная или фильтрованная) 1,5 л;
  • — мясо (лучше говядина на кости) 0,5 кг;
  • — капуста 1/4 небольшого кочна;
  • — морковь (средняя) 1 шт.;
  • — картофель (небольшой) 1 шт.;
  • — лук-головка (средняя) 1 шт.;
  • — свекла (средняя) 1 шт.;
  • — лавр 3 шт.;
  • — паста томатная 2 ст. л.;
  • — соль по вкусу.

Инструкция по приготовлению борща для малыша

1. Мясо промойте под проточной водой.

2. 1,5 л воды вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Воду нужно посолить.

3. В воду положить мясо и варить бульон. Не закрывайте крышку.

4. Свекла является одним из важнейших ингредиентов любого борща. Чтобы правильно ее сварить, не нужно много усилий. Для начала ее нужно помыть и отрезать ненужные части с двух сторон.

Не чистя, ее следует положить в воду и варить 40 минут.

5. После того, как бульон с мясом прокипит, с него обязательно следует снять шумовкой пенку.

6. После того, как прошло полчаса, свеклу необходимо проверить на ее готовность, а именно ее нужно проткнуть вилкой. Если вилка войдет достаточно легко, то ее можно снимать с огня. Дальше нужно слить горячую воду и налить холодную, чтобы свекла остыла.

7. Добавьте лавровый лист и варите бульон приблизительно полтора часа. Готовый бульон следует процедить, тогда бульон будет достаточно прозрачным и чистым.

8. Следующий шаг луковица. С нее нужно снять шелуху и нарезать достаточно мелко, и после этого отправить ее в бульон.

9. Картофель нужно хорошо очистить и порезать кубиками, а потом добавить в суп.

10. Капусту следует мелко нашинковать, после чего добавить в бульон.

11. Морковь натрите на средней терке и добавьте в суп.

12. Мясо необходимо тщательно измельчить и положить в суп.

13. Наступает очередь томатной пасты.

14. Свеклу нужно почистить и натереть на терке, после чего отправить в кастрюлю с супом.

15. Необходимо проверить картофель на готовность при помощи проткновения его вилкой.

16. Последнее, что можно сделать, так это протестировать борщ на соленость. Если все будет хорошо, то нужно только перемешать суп.

Желаем приятного аппетита вашему малышу.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии