Кулинарные рецепты » » » Вкусный и быстрый пирог трухлявый пень

Вкусный и быстрый пирог трухлявый пень

2013-10-02
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 2, 2013 | Категория : Рецепты Пирогов

Есть много рецептов десертов, которые готовятся быстро и легко, но при этом получаются очень вкусными. К таким десертам можно отнести пирог трухлявый пень. Такое смешное название он получил из-за своего вида пирог получается тёмным, высоким и весь в дырочку.

Пирог трухлявый пень с вареньем очень прост в приготовлении, к тому же вам понадобится совсем немного продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки:

– любое варенье (из яблок, смородины, черники и т.д.) 1 стакан;

– яйца 3 шт;

– сливочное масло -0,1 кг;

– сахар ½ стакана + 1 столовая ложка;

– сода половина чайной ложки;

– уксус;

– мука ½ стакана;

– какао-порошок 1 чайная ложка.

Для теста необходимо взбить яйца с сахаром (0,5 стакана), после чего добавить варенье и хорошо перемешать. Просеять муку и замесить тесто. Соду погасить уксусом и отправить в тесто, перемешать. У вас должно получиться не очень густое тесто, по консистенции напоминать густую сметану (при необходимости можно добавить ещё муки).

Смазываем маслом форму для выпечки, присыпаем панировочными сухарями или мукой. Вылить тесто и поставить выпекаться примерно на пол часа (температура (180 градусов). Готовность проверить спичкой или зубочисткой.

Дальше нужно смешать сахар с какао для глазури, сливочное масло выложить в небольшую кастрюльку и растопить. Добавить в него сахар с какао, перемешать, чтобы не было комочков. Провариваем пару минут (сахар должен полностью раствориться), затем снимаем с огня и взбиваем, чтобы глазурь слегка загустела.

Готовый пирог достаём из духовки, оставляем ненадолго остывать. Перекладываем на блюдо и зубочисткой делаем проколы по всему пирогу, чтобы глазурь хорошо пропиталась. Поливаем пирог глазурью, пока он ещё теплый и оставляем остывать. Вместо глазури можно использовать шоколад, предварительно растопленный небольшим количеством молока или сливок.

Если вы хотите усложнить и сделать пирог ещё вкуснее, можно испечь два коржа или разрезать один на две части. Между собой коржи можно соединить джемом, вареньем, сметанным или другим кремом, который вы больше любите. Сверху пирог можно украсить рубленными орехами, взбитыми сливками, цукатами и т.д.

Пирог трухлявый пень с вареньем можно приготовить, когда неожиданно пришли гости, когда хочется побаловать семью на завтрак или просто, если хочется выпить чашечку чая с чем-то очень вкусненьким.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии