Яичница в мультиварке

2015-04-14
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Апрель 14, 2015 | Категория : Яйца

Это быстрый и полезный завтрак за 10 минут.

Думаю, этот рецепт пригодится хозяюшкам, только осваивающим мультиварку.

Ингредиенты:

  • вареная курочка — 1 грудка
  • 3 яйца
  • соль, перец

Лично для меня (как я уже писала выше) тефлон раньше был чем-то запредельным, и даже купив мультю с тефлоновой чашей, я лила в нее при жарке немного масла. Но после новогодних праздников очень сильно захотелось похудеть (особенно после того, как вернувшись из веселого отпуска, я банально не влезла в домашние джинсы). Вот и решилась готовить в тефлоне совсем без жира. Это же настолько меньше калорий! Результат, естественно, получился удовлетворительный, ну, а я почувствовала трепет первооткрывателя всего лишь от приготовления банальной яичницы.

Итак, вот как я ее готовила:

1. Выбираем режим "жарка" и бросаем в чашу мультиварки измельченную куриную грудку.

У меня после праздников осталось много несъеденных продуктов, вот и приходится доготавливать, перерабатывать и съедать их — на моей кухне никогда не выбрасывается еда. Если нет вареной, положите сырую курицу, она готовится так же быстро, или колбаску, или шампиньйоны, или измельченные овощи, свежие либо замороженные… Одним словом, все, что вы хотели бы видеть в яичнице.

2. Готовим курочку минут 5, за это время она немножко прожарится (перемешиваем ее лопаткой, крышку можно даже не закрывать), а потом посылаем в мультиварку яйца. Солим их, перчим.

Если хотите приготовить глазунью, то накройте мультиварку крышкой и готовьте немного дольше 10-ти минут, чтобы яйца успели прожариться полностью — конечно, если вы не любите, чтобы желток растекался, а если хотите болтунью — крышку не опускайте, перемешивайте блюдо лопаткой несколько минут, пока оно не прожарится так, как вы любите. Переворачивать яйца в мультиварке неудобно, даже в большой чаше — слишком высокие стенки, негде развернуться с лопаткой (тем более — деревянной, железной же по тефлону елозить нельзя).

Вот и готово!

Я изначально хотела глазунью, но страх перед непознанным тефлоном заставил помешивать яйца, чтобы они не подхватились. И как оказалось — зря. Моя яичница в мультиварке даже не обзавелась серьезной корочкой, получилась не зажаристой, а такой, что можно давать и маленькому ребенку. Буду иметь это в виду, готовя для своих непосед.

Итак, готоврье, как вам больше нравится — ничего не подгорит, не пережарится, да и вкус такая яичница в мультиварке будет иметь ненамного отличающийся от приготовленной на подсолнечном масле.

Уточнение: конечно же, такой рецепт подойдет для мультиварок с керамическими или чашами с тефлоновым напылением. Для стальных чаш же не обойтись без масла либо жира.

Приятного вам аппетита, легкого утра и скорейшего возвращения в норму после праздников!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии