Запеканка из фасоли с грибами

2016-08-05
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Август 5, 2016 | Категория : Запеканка, Фото рецепты

Постное блюдо в мультиварке, рецепты с фото

Легкое блюдо, которое подойдет как на вегетарианский стол, так и в пост. Гениально сочетается с майонезом. Запеканка может служить как главным блюдом (и тогда ее стоит дополнить легкими овощами, в идеале – маринованными), так и гарниром к мясу. Постное блюдо в мультиварке, рецепты с фото которых можно найти на нашем сайте в общем и на этой странице в частности, готовится очень просто. Порция запеканки получается большая, на семью из 4-6 человек.

Ингредиенты:

  • 1 стакан фасоли,
  • 200 г грибов (шампиньонов или отварных лесных),
  • луковица,
  • специи (тмин и пажитник, или же зира),
  • 5 яиц,
  • 250 г сметаны,
  • немного панировочных сухарей,
  • ложка сливочного масла.

А теперь давайте готовить!

  1. Если фасоль сухая, ее стоит отварить. Если же она молодая, зеленоватая, летняя, смотрите по твердости фасоли: мягкую (легко прокалывается ногтем) варить не нужно, а сочную, но все же довольно твердую, лучше минут 20 прокипятить.DSCF0087
  2. Обжарьте лук с грибами.DSCF0089
  3. Как только они пустят сок, отправьте в сковородку и фасоль. Потушите ее с грибочками минут 7.DSCF0092
  4. Чашу мультиварки смажьте маслом, а потом обсыпьте сухарной крошкой. Благодаря этому запеканка приобретет красивую корочку, и к тому же, ее легче будет вынуть. Перекладите в чашу подготовленную фасоль.DSCF0095
  5. Взбейте яйца, перемешайте их со сметаной. Залейте вашу будущую постную запеканку.DSCF0098
  6. Выпекайте фасоль с грибами на программе «Выпечка» от 30 до 45 минут.DSCF0119

После звоночка умного прибора крышку нужно открыть и дать запеканке остыть. Благодаря этому она не развалится при вынимании. Подавать ее можно как теплой, так и остывшей.DSCF0124 DSCF0129

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии